La torta alla cannella e una lince sono alcuni dei prodotti alimentari che potrebbero ottenere la protezione dell’UE l’anno prossimo, se la Svezia ottiene ciò che vuole. – È una novità che abbiamo chiesto protezione per prodotti leggermente più ampi, come il panino alla cannella, che potrebbe non essere molto lussuoso, afferma il consulente Hans Ness per SVT Nyhete.
Nel 2021 sono state depositate 24 domande di protezione UE in relazione a presunti e unici prodotti alimentari locali svedesi, al fine di potersi tutelare da cambiamenti nelle ricette e da spostamenti di produzione.
Il governo svedese ha investito milioni di corone per supportare aziende e istituzioni nel processo. Il Consiglio svedese per l’agricoltura ha firmato un accordo con l’ingegnere agrario Hans Ness E un altro consulente assisterà gratuitamente con il processo di candidatura, che ha anche portato le applicazioni a guadagnare terreno, secondo SVT News.
I finlandesi hanno familiarità con molti prodotti alimentari. Oltre alla lince e ai panini alla cannella, questo include anche la torta vastlej (simla) e il motivo per cui non ci sono mele okero che si trovano in molti giardini finlandesi.
Torta alla cannella
Lusicat
Simla
keröäpple di Sürmland
grepstadsostron
Mele di Äppledalen
Succo di mela svedese tradizionale
Östgötagurka bianco fresco salato
Aringhe della costa orientale
pane
Hjälmargos
formaggio al caffè
Norlandsströming
panna acida
file lungo
Yogurt
semole
banda
prosciutto di natale
Rumore
Salsiccia del principe
salsiccia affumicata
Salsiccia di Värmland
Cheesecake Halsinge
Fonte: SVT News East
“Evangelista della musica. Fanatico del cibo malvagio. Ninja del web. Fan professionista dei social media. Maniaco dei viaggi sottilmente affascinante.”
More Stories
Waggeryds Gärahovs ha dichiarato bancarotta
Nuova linea di potenziamento della capacità da 400 kV: parte della transizione industriale verde
Handelsbanken è sottovalutata dopo il crollo del rapporto Stella del mattino