Mercoledì la scuola Brun del comune di Värmdo ha servito il prosciutto di Natale agli studenti.
Poi è arrivato l’avvertimento del fornitore: la carne di maiale potrebbe contenere listeria.
– Non sappiamo se qualcuno è riuscito a mangiarlo, dice Anette Niska Andersson, addetta stampa del comune di Värmdö.
Mercoledì, 600 bambini della scuola Bronn di Värmdo, fuori Stoccolma, avrebbero dovuto consumare il pranzo di Natale.
Tutto il cibo, compreso il prosciutto di Natale, fu messo nella sala da pranzo.
-Ho parlato con il preside della scuola. All’ora di pranzo hanno ricevuto una telefonata dal fornitore che sospettava la presenza di batteri Listeria nel prosciutto di Natale, racconta Annette Niska Andersson, addetta stampa del comune di Värmdö.
– Il personale ha reagito rapidamente e lo ha rimosso.
Dice che non si sa se qualcuno sia riuscito a mangiare prosciutti natalizi infetti.
– Non ci sono bambini che hanno ancora interagito. La scuola ha inoltre informato tutti i genitori, il personale e gli studenti.
Il sollecito è stato fatto lunedì
Il fornitore del prosciutto di Natale è Martin & Servera. Scrivono sul loro sito che un lotto di prosciutto di Natale cotto e tagliato è stato ritirato in seguito al ritrovamento di Listeria nell’ambito di un’attività di sorveglianza e campionamento.
Il richiamo si applica ai prodotti con data di scadenza 12-12-2023, lotto numero 361.
I batteri della Listeria possono essere pericolosi per le persone con un sistema immunitario indebolito, comprese le donne incinte, i pazienti gravemente malati e gli anziani.
Non è chiaro se più aziende abbiano ricevuto il prosciutto di Natale prima che fosse ritirato.
Aftonbladet sta cercando Martin & Servera.
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