“Sì, il cibo è decisamente diventato inutilmente costoso”.

È facile diventare ciechi alla velocità. La corona viene aumentata qua e là quando l’inflazione aumenta. Perdere traccia di quanto dovrebbero realmente costare le cose. In un contesto del genere, è più facile aumentare i prezzi di nascosto.

Ma ricordo chiaramente che due anni fa potevo comprare tre pizze surgelate per 65 SEK. Nello stesso negozio oggi offrono tre per 90 corone – un aumento di prezzo di circa il 38%. Allora un confronto con la realtà è utile.

Per rispondere alla domanda su quanto gli aumenti dei prezzi siano “favorevoli all’inflazione”, il Norwegian Economic Institute ha fatto i conti. La conclusione è che in generale non è stato raccolto alcun importo superiore all’aumento dei costi. Tranne un’area: il cibo.

Tra il 2019 e il 2023 il cibo diventerà più caro del 29%. Se l’aumento dei costi venisse trasferito ai consumatori, rimarrebbe al 23%. Ma il Norwegian Economic Institute non può dire esattamente dove qualcuno “si inserisce” nella catena alimentare per aggiungere un aumento di prezzo di 6 punti percentuali.

È facile incolpare il messaggero

È facile dare la colpa al fattorino, al negozio di alimentari. È qui che dobbiamo affrontare l’aumento dei prezzi. Ma questa è l’ultima fase e non quella in cui i profitti sono migliorati. Tuttavia, i margini operativi all’interno della filiera alimentare nel suo complesso sono leggermente aumentati. Principalmente nell’agricoltura, nella pesca e nel commercio all’ingrosso.

Secondo il rapporto, l’industria alimentare, che produce cibo, ha quote di profitto in calo, con un’eccezione. A livello dei produttori si osserva che i prezzi degli alimenti trasformati, come la pizza surgelata, sono aumentati di circa il 37%. 15 punti percentuali in più rispetto a quanto spiegato dai costi più elevati, che secondo il Norwegian Economic Institute “potrebbero essere una spiegazione parziale per l’aumento dei prezzi dei prodotti alimentari”.

Nei precedenti shock dei prezzi dovuti all’aumento dei prezzi dell’energia e delle materie prime o alla debolezza della corona, questa volta i prezzi dei prodotti alimentari non li hanno compensati così rapidamente, mostra l’Istituto economico norvegese. In un’analisi dello scorso autunno, la Riksbank ha sottolineato lo stesso fenomeno anche per le imprese in generale: le aziende hanno fatto bene a trasferire sui consumatori i prezzi di importazione più elevati.

E quando ci si allontana dal settore alimentare, la conclusione generale è che i prezzi al consumo sono aumentati in gran parte in linea con l’aumento dei costi per le imprese. Sembra innocente. Ma dobbiamo esserne contenti? Ciò significa che le aziende sono riuscite a trasferire l’inflazione su noi consumatori, che ne dobbiamo sopportare il peso. È chiaro che l’onere dovrebbe essere condiviso unilateralmente?

Aumenti salariali modesti

Nel frattempo, i nostri salari sono aumentati modestamente in confronto. Ciò ci lascia come consumatori con un potere d’acquisto gravemente ridotto – un decennio perduto di aumenti dei salari reali. Si tratta solo di arrendersi e sperare che l’economia privata possa tornare alla normalità entro il 2035?

No, non ci arrenderemo. Quindi ci vuole più tempo. Come consumatori, dobbiamo continuare a vigilare contro inutili aumenti dei prezzi.

E continuiamo a votare con i piedi quando facciamo acquisti. Comunque non mi arrenderò finché la pizza surgelata non raggiungerà “tre per 80 corone”.