Sciopero della pasta minaccia l’Europa: ‘crisi esistenziale’

Il prezzo della pasta è in aumento in molti paesi: ora i consumatori sono incoraggiati a scioperare se i produttori non riducono i prezzi.

Negli ultimi mesi i prezzi di pasta e maccheroni sono aumentati in molte località europee. Gli aumenti dei prezzi sono generalmente significativamente più forti dell’inflazione e sono stati accolti con critiche, come ha scritto in precedenza Dagens PS.

In Italia, il prezzo al chilo di pasta è aumentato del 17,5% a marzo e del 16,5% ad aprile, secondo il ministero dell’Economia italiano. A maggio, i prezzi sono aumentati di quasi il 20%.

“Per le famiglie italiane è una crisi esistenziale”, dice Clive BlackAnalista presso Shore Capital, K Financial Times.

Molto costoso in Svezia

In altri paesi europei, gli aumenti dei prezzi sono ancora più elevati.

In Gran Bretagna il prezzo di un chilo di pasta ad aprile è aumentato del 28 per cento, mentre in Svezia i prezzi sono aumentati del 23 per cento, in Germania i prezzi sono aumentati del 22 per cento e in Francia di oltre il 21 per cento.

Prezzo ragionevole

Il prezzo della pasta in Italia è salito al livello più alto degli ultimi 10 anni e le associazioni di consumatori del paese stanno ora chiedendo uno sciopero della pasta. Non sono d’accordo con i produttori di pasta europei, che attribuiscono l’aumento dei prezzi all’invasione russa dell’Ucraina.

Aziende come Barilla e De Cecco, tra le altre, hanno affermato che i loro prodotti hanno un prezzo ragionevole. Ritengono che l’aumento dei prezzi rifletta gli effetti dei maggiori costi di produzione dovuti alla guerra.

Impatto della siccità in Canada – due anni fa

L’Italia è il più grande produttore mondiale di pasta in Europa, ma la pasta consumata in Europa è prodotta principalmente con grano duro importato dal Canada.

Due anni fa, il Canada è stato colpito da caldo estremo e siccità, che hanno portato a un forte calo della produzione di grano. Di conseguenza, scrive, anche il prezzo del grano duro è aumentato notevolmente Affari di oggi.

Ma dal dicembre 2021 il prezzo del grano duro è in costante calo, ha riferito il Financial Times.

Per saperne di più: Continua la crisi della pasta, prezzi più alti da dieci anni [Dagens PS]