La famiglia Ingvarsdotter è sempre intelligente per il clima | Partille Tidning

Sophia Ingvarsdotter afferma che la conoscenza è una parte importante della vita sostenibile, che dal 16 settembre altre famiglie della regione sono in competizione per ridurre il proprio impatto ambientale.

– Penso che sia interessante che il comune stia investendo in questo e che noi ne facciamo parte.

Quanto sei bravo a vivere in modo sostenibile?

– Siamo molto bravi a preparare nuovi piatti dagli avanzi, a smistare dalla fonte e a provare molto a utilizzare la circolazione. Acquistiamo solo cose usate e condividiamo esperienze, afferma Sophia Ingvarsdotter, citando alcune delle cose che la famiglia sta facendo per ridurre il proprio impatto ambientale.

servizi di cambio

Ha uno chef vicino e un altro DJ. Di recente si sono messi in fila quando la famiglia festeggia la figlia confermata. Inoltre, è felice di entrare in diversi gruppi sociali, come il Sävedalens Webbmarknad, dove puoi trovare competenze locali che non costano molto o dove le persone possono scambiare servizi.

Attraverso un gruppo Facebook di quartiere, i vicini possono anche scambiarsi servizi. Di recente hanno ripulito la macchina per cupcake ereditata dai vicini e si sono procurati degli scaffali che altrimenti sarebbero stati buttati via. I suoi tre figli sono abituati a non essere molto nuovi quando si tratta di vestiti e cose.

Abbiamo ereditato i vestiti e cambiato i vestiti, quindi li facciamo da quando erano piccoli, dice Sophia Ingvarsdotter.

La famiglia ha vissuto in modo sostenibile anche prima dell’inizio del viaggio con i maestri della riduzione lo scorso autunno. A settembre, otto famiglie Bartelli selezionate – e 35 famiglie dell’intera regione – hanno iniziato a gareggiare tra loro per ridurre lo spreco alimentare, tra le altre cose. Si sono incontrati più volte e hanno acquisito conoscenze utili su come ridurre il proprio impatto ambientale.

I temi sono stati il ​​consumo sostenibile, lo spreco alimentare, la condivisione, i tessili ei rifiuti pericolosi. Il viaggio con i maestri della miniaturizzazione dal settembre dello scorso anno è stato vantaggioso a diversi livelli per la famiglia. I tre bambini, Liu, Hugo e Tia, hanno dovuto adattarsi ad altre cose, compreso lo shopping per i vestiti ai mercatini delle pulci.

Pensavamo di vivere in modo molto sostenibile e di avere una mentalità sostenibile, ma ora abbiamo scoperto di aver imparato molto.

Sophia Ingvarsdotter: “Avevamo germogli di soia con cui facevamo la maionese e facevamo dei toast con del pane secco. Facevamo del cibo molto buono con il cibo che altrimenti sarebbe stato buttato via”.

Ad esempio, ha menzionato di aver partecipato a una conferenza sui rifiuti alimentari in cui hanno imparato a cucinare cose che altrimenti avrebbero smaltito.

– Avevamo germogli di soia con cui abbiamo fatto la maionese e abbiamo fatto il toast con il pane secco. Abbiamo fatto del cibo molto buono con il cibo che avrebbe potuto essere buttato via.

Sono stati usati alcuni vecchi e collaudati trucchi delle famiglie in competizione.

Utilizzare bicarbonato e lievito in polvere per pulire. Funziona altrettanto bene come un detergente, afferma Sophia Ingvarsdotter.

Gli avanzi non vengono smaltiti

Offrono anche un filtro per caffè in tessuto che pulisci tra i cicli invece di acquistare filtri normali. E gli avanzi, in linea di principio, non vengono mai smaltiti nella famiglia Ingvarsdotter.

– No, non lo facciamo, ma poi ci prepariamo del nuovo cibo o puoi congelarlo, spiega Sophia Ingvarsdotter.

Il guscio d’uovo viene gettato nell’aiuola perché il terreno diventa calcio. La pentola in teflon è stata anche sostituita da una pentola in ghisa sul fornello.

Cosa imparano i bambini?

– Hanno acquisito un’idea di base dalla raccolta dei rifiuti a terra allo smistamento alla fonte e al deposito di lattine. Non c’è da stupirsi che acquisti un secondo o una giacca o pantaloni ereditati, questo è un pensiero sostenibile.

Riduci lo spreco alimentare del 30%

Non è in grado di riprodurre i numeri esattamente per quanto è diminuito lo spreco di cibo, ma è diminuito di almeno un terzo dallo scorso autunno. Il grande guadagno è soprattutto la consapevolezza del perché la famiglia fa certe cose.

– Ispirandosi poi ai vicini, esibisce una grande borsa nera di ritorno dove ci sono scomparti per riporre plastica, cartone e lattine.

La borsa è stata progettata dai vicini. Con il sacco è più facile smistare e portare i rifiuti di famiglia una volta alla settimana alla stazione di ritiro. Ho anche parlato un po’ del clima smart living con amici e colleghi. Ciò ha portato a conversazioni e ispirazione gratificanti.

Il figlio di dieci anni Leo risponde in poche parole su come è stato l’anno con i maestri della miniaturizzazione. Al fratello maggiore interessa invece pensare alla concorrenza.

Hugo spiega: – Di solito prendiamo del cibo, poi quando hai fame ne prendi un po’ di più e di più, così non butti via molto cibo.

Forse anche tu mangi meno cibo?

– No, sono pieno.

Più ciclismo

I bambini sono stati autorizzati a pedalare di più per l’allenamento nell’ultimo anno. Non c’è niente che infastidisca Hugo.

– Penso che sia divertente anche andare in bicicletta, quindi non importa.

Il cane Luna, che vive part-time con la famiglia, può anche aiutare a ridurre gli sprechi alimentari con la famiglia.

– Se ci sono degli avanzi, dice Sophia Ingvarsdotter, può mangiarli.

– Hugo aggiunge che ha mangiato un’altra lasagna.

Sbarazzati della vecchia tecnologia

Sapere come occuparsi di vecchi gadget tecnologici e spazzatura è stato difficile durante l’anno.

– Non dovresti avere vecchi telefoni cellulari, perché sono rifiuti pericolosi, spiega Sophia Ingvarsdotter, e ricorda anche che barattoli di vernice, spray e batterie scariche non dovrebbero essere in giro.

A metà della conversazione, la sorella maggiore Thea dà il via al suo lavoro extra come baby sitter.

Mangiamo sempre quello che abbiamo in frigo prima di acquistarne di nuovi, dice per indicare qualcosa di importante nel lavoro di riduzione degli sprechi alimentari.

La famiglia va a fare la spesa una volta alla settimana e i costi del cibo diminuiscono. Lei stessa non compra mai vestiti nuovi. Preferisco comprare vestiti usati e vendere vestiti scartati online. Anche prendere in prestito vestiti dagli amici è “comune”.

Thea pensa che sia una buona idea investire per cambiare più giovani.

Non devi solo renderlo una cosa importante.

Come raggiungi i giovani?

I social sono i migliori. Per scrivere un post divertente e magari visitare le scuole.

Tuttavia, è importante portare la discussione a un livello che influisca sui giovani e non parlare di come il mondo dovrebbe migliorare in generale, ritiene Thea.

La famiglia ha imparato molto grazie all’iniziativa del comune.

È stato divertente e stimolante, dice Sophia Ingvarsdotter.

Avresti potuto fare di più per far cambiare più persone?

Molto sull’ignoranza, più conoscenze ottieni, meglio acquisti.

famiglie impegnate

I funzionari municipali sono soddisfatti dell’ultimo anno e una delle otto famiglie si è ritirata.

Le famiglie partecipanti sono state incredibilmente impegnate a soppesare i loro rifiuti e sfidare se stesse e le loro famiglie partecipando alle sfide associate a ciascun argomento, spiega Ingrid Nordstrom, un’impresa produttrice di rifiuti nel comune di Bartelli.

Un’altra grande vittoria è stata la parte finanziaria per le famiglie che hanno partecipato.

Noi consumatori spendiamo molti soldi per il cibo che è stato appena scartato senza essere cucinato. È un enorme spreco di risorse.

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