Pubblicato da: 26 luglio 2022 alle 04:30
Fu adottato in Svezia a sei anni e in tre mesi imparò lo svedese meglio di molti nativi. Ma la mossa della Corea del Sud è stata scioccante. Attraverso il cibo, la buongustaia Jenny Walton è stata in grado di elaborare il suo dolore, rendere omaggio alle sue origini e trasformare la sua eredità coreana in momenti di felicità culinaria.
La personalità di Jenny Walton è intensa e colorata come la sua cucina. Qui troverai un mix di scandinavo e coreano, cucina casalinga vecchio stile e cucina raffinata, risate e lacrime.
È nato in Corea del Sud, è cresciuto in Svezia e ha vissuto in Italia, Francia, Inghilterra e Stati Uniti. Jenny ride quando sente l’analogia dell’attraversamento della strada, che è comunemente usata per descrivere cani confusi.
– Sì, o come un aeroporto: una combinazione di tutto! Credo che i miei viaggi mi abbiano reso più aperto e tollerante verso gli altri. Sono sempre stata curiosa delle altre culture, non solo visitandole come turista, ma vivendo lì per conoscere meglio il paese e le persone, dice Jenny Walton.
“Pluripremiato esperto del web. Incurabile fanatico della cultura pop. Evangelista estremo del cibo. Specialista televisivo. Pioniere della birra.”
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