Il prezzo dell’olio d’oliva è in forte aumento

Tre litri di olio extra vergine di oliva Vírgen del marchio Hacendado di Mercadona ora costano molto di più di una lattina da cinque litri un anno fa. Foto: Mats Bjorkman

Il prezzo dell’olio d’oliva aumenta ogni settimana. A metà agosto il prezzo ha superato gli 8 euro al chilo di prodotto, quasi il doppio del livello record registrato prima di questa stagione. L’olio Extra Vergine della migliore qualità, di cui in questo momento c’è una carenza particolarmente grande, ha un prezzo di circa 8,20 euro al chilo. È quanto scrive il quotidiano El Diario.

Solo un mese fa i prezzi superiori a sette euro erano considerati troppo alti, ora il prezzo è più alto di un euro. Fonti del settore confermano che i futuri ordini cominciano a chiudersi a prezzi prossimi ai nove euro. Questo aumento significativo dei prezzi si è verificato dopo la fine ufficiale della campagna di quest’anno.

Ho visto la provincia di Cordoba Il secondo peggior raccolto degli ultimi dieci anni. Nella stagione appena conclusa sono state prodotte solo 142.000 tonnellate di olio d’oliva, quasi meno di quanto prodotto nella stagione 2012/2013, quando ne furono prodotte solo 140.000. È lontano dalla produzione media di 400.000 tonnellate a stagione.

Córdoba conta 376.400 ettari di piantagioni di olivi, con una tendenza in aumento negli ultimi anni. Nel 2022 sono state esportate 193.785 tonnellate di olio d’oliva, per un valore di 747 milioni di euro, pari al 60% delle esportazioni alimentari della provincia. La media per il periodo 2018-2022 è stata di 600,5 milioni di euro.

Molti produttori di olive hanno quasi esaurito l’olio nelle loro scorte, anche se il prossimo raccolto richiederà diversi mesi. I prezzi del petrolio sono aumentati a causa della prevista carenza di materie prime, ma nonostante l’aumento dei prezzi, si dice che la domanda globale sia elevata.