Crisi scongiurata: fragole in piena estate

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Il recente caldo ha fatto sembrare che le fragole stessero maturando in tempo.

Secondo Bärfrämjandet, dovrebbe essere possibile avere fragole svedesi in tavola entro la metà dell’estate in tutto il paese.

– È molto positivo in termini di produzione, che sembra equilibrata, afferma Magnus Engstedt, consulente per i frutti di bosco presso Bärfrämjandet, che appartiene a LRF Trädgård.

Qualche settimana fa sembrava critico per la produzione di fragole a causa del freddo e del gelo.

– Eravamo molto preoccupati. Nessuno pensava che avrebbe avuto l’aspetto che ha oggi, ma la recente ondata di caldo significa che ce l’abbiamo fatta, dice Engstedt.

Ora la previsione è simile allo scorso anno. Di conseguenza, la necessità di importare fragole da altri Paesi è diminuita man mano che il clima si faceva più caldo in tutto il Paese.

La maggior parte delle persone può probabilmente mangiare bacche svedesi in piena estate. I prezzi possono variare e ottieni quello per cui paghi.

Allo stesso tempo, le bacche dipendono dalla capacità degli agricoltori di annaffiare con il caldo.

Christer Peterson coltiva fragole a un miglio da Motala, nell’Östergötland. Per la sua coltivazione è necessario che l’irrigazione sia elaborata in modo che entro la metà dell’estate ci siano delle bacche.

– Se tutte le macchine continuano a funzionare e riusciamo ad annaffiare correttamente, avremo fragole in piena estate. Abbiamo molte fragole, ma sono secche, quindi dobbiamo annaffiarle, dice Christer Peterson.