Completamente normale! Vini biodinamici da un produttore italiano di vino naturale

Il 2 settembre è stato lanciato sul mercato svedese un nuovo prodotto di punta: Marabelle Sangiovese Primitivo.
Vini naturali biodinamici coltivati ​​e vendemmiati con mani gentili, senza pesticidi e con grande rispetto per gli animali e la natura della regione.

Il vigneto della Tenuta Marabelli si trova a 600 metri sul livello del mare, su un versante sud-orientale nel Parco Nazionale Magella di Bretero, nella regione italiana dell’Abruzzo, e il paesaggio è dominato da imponenti montagne, foreste e il Mare Adriatico. Il clima è caratterizzato da una grande escursione termica tra il giorno e la notte.

Dietro Marabelle Estates c’è l’enologo Nicolino Ciavallini:

La viticoltura in questo territorio è una sfida che comporta grandi rischi. Non c’è spazio per errori. Gestire l’agricoltura biologica e biodinamica qui richiede pazienza e passione. “Ho scelto di seguire questa filosofia agricola per preservare il suolo”, afferma.

Il nome Marabelle deriva dalla frase “Che mare belle” (Che bel mare). Una frase detta da una donna molto famosa, Luisetta, quando lei e il nonno di Nicolino visitarono per la prima volta la zona dove oggi si trova il vigneto e videro il panorama del mare.

– Luisita gestiva il panificio del paese. La gazza veniva ogni giorno, bussava alla sua finestra e poi prendeva un pezzo di pane. Anche le gazze nidificano naturalmente nel vigneto, ecco perché sull’etichetta di una bottiglia di vino abbiamo il simbolo della gazza. E così Luisetta ha contribuito al nome dell’azienda e al simbolo del vino, quindi si può sicuramente dire che il vino è una sorta di omaggio a lei, dice Nicolino Ciavalini.

Il termine “vino naturale” non è ancora di per sé una certificazione.
Lo scopo del vino naturale è quello di avere il minor impatto possibile sul vino e sul terreno in cui viene coltivata l’uva. Ciò significa che le uve vengono solitamente raccolte a mano e nella produzione non vengono utilizzati pesticidi chimici o additivi minimi.

Marabili è prodotto interamente secondo metodi naturali. Le viti sono legate ai rami sottili degli arbusti che crescono accanto al vigneto. Le uve vengono raccolte a mano e il vino viene fatto fermentare automaticamente. Tutto questo per non incidere negativamente sull’ambiente in vigna.

Il vino è anche certificato Demeter. Demeter è una certificazione internazionale per i vini biodinamici che garantisce che i vini sono prodotti esclusivamente secondo metodi naturali.
Il nome Demetra deriva dalla dea greca con lo stesso nome, la dea dell’agricoltura e del raccolto nella mitologia greca.

Oltre al fatto che Marabelle Sangiovese Primitivo è biologico e biodinamico, i vini naturali portano anche la certificazione “Biodiversity Friendly” – uno standard per le aziende agricole che lavorano per aumentare la biodiversità.

Per saperne di più Informazioni su Demeter, amica della biodiversità, dell’agricoltura biodinamica e biologica e dei vini naturali nella scheda “Uomo e ambiente” su Grapevine.se.

Per campioni di prodotti e ulteriori informazioni Per informazioni su Marabelle Sangiovese Primitivo, contattare Matilda Junestav, Product Manager Hermansson & Co: [email protected],0702387116.

Marabelli Sangiovese Primitivo
IGP Terre di Chieti
Prezzo: 120 SEK, numero: 75046
Provenienza: Italia, Abruzzo
Produttore: Cantina Fabolas
Anno: 2018
Gradazione alcolica: 13,5%
Uve: 80% Sangiovese, 20% Primitivo

una personalità: Colore rosso rubino scuro. Nel profumo sono evidenti elementi di prugna e cioccolato oltre ad una nota di ciliegia. Il vino è intenso con tannini puri, sentori di frutti rossi e un piacevole retrogusto di frutta rossa maturata al sole.
Servire leggermente freddo, ad una temperatura di 14-16 gradi.

Si adatta: Manzo, agnello, carne, pizza e vari primi piatti al sugo di pomodoro.