Quattro nuovi ristoranti per Västermalmsgallerian

L’offerta di ristoranti della Västermalmsgallerian sarà rafforzata in primavera e in autunno, quando avranno luogo quattro nuove ed entusiasmanti aziende.

– Siamo lieti di queste aggiunte che miglioreranno l’atmosfera e rafforzeranno Västermalmsgallerian come hub alimentare a Kungsholmen, afferma il direttore del centro Tobias Edberg.

Il 4 maggio, il ristorante Västermalmsgallerian sarà rafforzato da Gigafood, concentrandosi sulla sostenibilità dell’apertura del suo secondo caffè e ristorante da asporto a Stoccolma.

Gigafood offre cibo e caffè a base vegetale, biologici e di produzione locale, nonché catering e sacchetti per alimenti in tutta l’area di Stoccolma. Il menu del Västermalmsgallerian comprende pranzi al sacco, zuppe, panini e caffè.

Il famoso Bastard Burgers, che propone hamburger ispirati a New York, ha aperto il 14 aprile – smash burger con carne di qualità svedese – e tutto sul menu può essere vegetariano.

In estate e autunno, le idee di Bun Bun e The Italian Cousins ​​riuniscono quattro nuove aziende per portare la food experience a Västermalmsgallerian a nuovi livelli.

– Proprio perché queste idee meravigliose – e diverse – hanno scelto di stabilirsi in Västermalmsgallerian è così divertente. I nostri visitatori possono concedersi piatti meravigliosi e di alta qualità, perfetti per pranzo, cena o aw, afferma il direttore del centro Tobias Edberg.

Bun Bun apre in estate e si concentra sullo street food franco-vietnamita. Sono stati i primi a scambiare la baguette vietnamita in Svezia, ma oggi hanno un ampio menu che comprende di tutto, dalle insalate ai tacos vietnamiti.

– La nostra ambizione è quella di fornire fast food – senza compromettere l’artigianato. Al ristorante, chi vuole portare la cucina casalinga può acquistare anche una varietà di salse. Non vediamo l’ora di far parte dell’investimento di Västermalmsgallerian in nuovi prodotti alimentari, afferma il proprietario Tau Mandéus.

Questo autunno i cugini italiani apriranno le porte al quarto posto a Stoccolma. Offrono un’idea per tutto il giorno: dall’espresso bar al mattino ai classici piatti italiani come la pizza al taglio, le lasagne e le insalate nel pomeriggio e la sera. Al ristorante, tra l’altro, potrete gustare vino naturale e birra di piccoli produttori italiani.

– David DiCisto dice che pensiamo che aprire Kungsholman sarà molto divertente, è molto in evoluzione e mostra agli ospiti cosa significa per noi il cibo italiano.