Domanda del lettore: Ho avuto valori alti e dicono che c’è il rischio di diabete 2. Come devo mangiare? Qual è il miglior grasso per friggere?
Il nutrizionista risponde: È importante in termini di qualità dei grassi
– Che bella cosa che hai scoperto i tuoi valori. Ora hai la possibilità di cambiare dieta e stile di vita per evitare di sviluppare il diabete, afferma Sophia Antonson.
Quando si tratta di dieta, la quantità e il tipo di carboidrati che dovresti assumere sono sostanzialmente gli stessi, ma poiché il diabete stesso aumenta anche il rischio di malattie cardiovascolari, è bene considerare anche la qualità dei grassi.
I grassi insaturi sono utilizzati qui e si trovano principalmente in oli, olive, salmone, avocado, noci e semi.
Inoltre, fornisce sazietà e molta nutrizione
– Per quanto riguarda i carboidrati, è bene puntare su quelli che chiamiamo carboidrati lenti. È un alimento che contiene poco zucchero e molte fibre. Questi impiegano più tempo per abbattere, con conseguente riduzione della risposta della glicemia. Inoltre, fornisce sazietà e molta nutrizione.
Cerca il buco della serratura quando scegli pane, muesli e cibo da asporto. Garantisce un basso contenuto di zucchero. Aggiungi verdure e legumi a ogni pasto.
Anche l’esercizio e il movimento fanno bene alla glicemia, quindi assicurati di essere attivo e di avere tutte le opportunità per essere in grado di normalizzare la glicemia ed evitare i farmaci.
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Sophia Antonson è una dietista registrata e dietista registrata.
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