Le pizze italiane a 450 gradi vengono ora cotte vicino all’acqua a Larsberg e cotte in una sala familiare a molti residenti di Lidingo.
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- Pubblicato alle 16:08, 8 luglio 2022
Siamo nella vecchia sala da pranzo del personale
Jesper Blomqvist, ex professionista di calcio e residente a Herzby, gestisce la pizzeria di Lidingo da quasi otto anni.
Ora la famosa pizza si è spostata di 300 metri
Nell’edificio del patrimonio culturale dell’AGA a Brostugevägen.
– Siamo nella vecchia mensa dei dipendenti, un edificio molto carino che un tempo era una zona industriale, dice Jesper Blomqvist.
Era un matrimonio
L’edificio custodisce ricordi per molti residenti di Lidingo: hanno tenuto i loro matrimoni e ricevimenti studenteschi nel campus, dice Jesper.
Il soffitto e il seminterrato, ora alti sette metri, sono stati rinnovati. Il complesso può ospitare fino a 450 ospiti all’interno e oltre 150 all’esterno anche in una giornata piovosa.
Durante il weekend di apertura, il ristorante ha ricevuto un totale di 1.500 visitatori.
– La stanza è enorme ma meglio se prenoti un tavolo. Poiché abbiamo molti ospiti e vogliamo ampliare la gamma, avevamo bisogno di locali più grandi.
Il ristorante ha ora iniziato a servire tutti i tipi di cibo italiano e presto sarà gelato fatto in casa.
– Spero che la macchina del gelato si avvii tra giorni.
Attualmente, il ristorante è aperto per cena dopo le 16:00.
– Ora è tempo pieno per recuperare il ritardo – ma abbiamo pensato di aprire a pranzo.
– Il menu include vitello donato per cominciare e abbiamo melange al parmigiano, insalata caprese e pane all’aglio. E poi abbiamo una delle migliori pizze in Svezia, che ha vinto premi dall’Italia.
Parco giochi e piscina
Jesper Blomqvist pensa che l’area sia grande.
– La stanza è molto bella vicino all’acqua. Abbiamo la vista e le persone possono attraccare qui. Buona connettività con il traghetto SL, linea Lidingo, autobus e parcheggi.
Tutti i nuovi appartamenti realizzati in zona negli ultimi anni contribuiscono con forni per pizza.
– Qui è stato costruito molto e c’è un bel parco giochi e una zona balneare con pontili. E la foresta. È molto comodo.
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