Ogni anno ci sono nuove scoperte e consigli su cosa è buono da mangiare e non per ridurre il rischio di cancro. Ma che dire degli antiossidanti: dovresti mangiarli o no? E può essere dannoso per la salute in alcuni casi? Stiamo esaminando i concetti con l’aiuto del ricercatore sul cancro Martin Bergo del Karolinska Institutet.
MSteam è nato dalla convinzione che una o due compresse effervescenti contenenti vitamina C contro il raffreddore faranno miracoli e rafforzeranno il sistema immunitario del corpo. Tuttavia, ricerche recenti mostrano che la sfortuna può fare più male che bene.
Quello che è noto da tempo è che i cosiddetti radicali liberi che si formano in tutte le cellule possono danneggiare il genoma e questo può portare al cancro. È qui che entrano in gioco gli antiossidanti. Le cellule si proteggono dai radicali liberi con l’aiuto degli antiossidanti e antiossidanti del corpo che otteniamo attraverso la dieta. Pertanto, molte persone credono che se prendi ulteriori antiossidanti sotto forma di integratore, sarai in grado di proteggerti ulteriormente dal cancro.
Pensiamo che più mangiamo, meglio è, ma non è vero, dice Martin.
Gli antiossidanti possono peggiorare il cancro
Il ricercatore sul cancro Martin Bergo e colleghi, che all’epoca erano all’Accademia Sahlgrenska di Göteborg, sono stati i primi a dimostrare già nel 2014 che gli antiossidanti, generalmente noti per prevenire il cancro, possono effettivamente peggiorare il cancro se la malattia è presente. .
Ma allora gli antiossidanti causano il cancro?
La risposta è che se sei in buona salute, gli antiossidanti negli integratori non danneggiano o beneficiano. Ma se stai camminando e hai un piccolo tumore nel corpo che potresti non conoscere, l’integrazione con una dose elevata di antiossidanti può far sì che il tumore si sviluppi e si diffonda più velocemente. Poiché la maggior parte delle persone non è a conoscenza di ciò che sta accadendo all’interno del nostro corpo, è meglio semplicemente non assumere integratori aggiuntivi.
La spiegazione del perché questo è, in realtà, è abbastanza semplice.
Gli antiossidanti proteggono tutte le cellule, comprese le cellule tumorali, dai radicali liberi dannosi. Pertanto, gli antiossidanti possono fare in modo che le cellule tumorali si dividano e si diffondano più velocemente, afferma Martin Bergo.
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Che cos’è, allora, un antiossidante? Ebbene, è costituito principalmente da vitamina E, A, C e beta-carotene. Tuttavia, le vitamine B e D non sono antiossidanti.
Ma come si dovrebbe pensare al consumo di integratori?
Complessivamente, più di mezzo secolo di ricerca mostra che gli integratori sono innocui o aumentano il rischio di malattie, afferma Martin. Ciò significa che per la maggior parte delle persone l’integrazione non è necessaria. L’unica volta che ne hai davvero bisogno è se hai una carenza clinicamente provata di qualsiasi sostanza nel tuo corpo.
Non c’è bisogno di preoccuparsi inutilmente
Ma non preoccuparti se prendi troppi integratori, dice Martin Bergo.
Quello che dovresti fare è smettere di assumere integratori e investire invece in una dieta equilibrata, dice.
Ottenere troppa vitamina attraverso la dieta è difficile. In questo caso si devono mangiare grandi quantità, cosa difficile da inventare, ma come per tutto il resto è assolutamente vero, e raramente è bene liberarsi di grandi quantità dello stesso alimento.
Ma abbiamo sentito molte volte che le vitamine negli integratori prevengono il cancro?
No, non ci sono solide prove scientifiche per questo. Negli anni ’80 e ’90 sono stati condotti importanti studi in cui non è stato possibile dimostrare che le vitamine fossero protettive. Al contrario, molti degli studi più ampi hanno dovuto essere sospesi prematuramente perché a coloro che hanno ricevuto l’integratore è stato diagnosticato un cancro più spesso di quelli che hanno ricevuto il placebo (pillola di zucchero).
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Gli studi sui topi hanno anche dimostrato che gli antiossidanti in eccesso fanno crescere e diffondersi più rapidamente il cancro e causano anche le cellule tumorali negli esseri umani.
In conclusione, se vuoi fare qualcosa che fa bene alla tua salute, è semplicemente interrompere l’assunzione di antiossidanti sotto forma di integratori e continuare a seguire una dieta varia ed equilibrata.
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