Nel cuore delle dolci colline piemontesi sorge la storica azienda vinicola Fontanafredda, nata dalla storia d’amore tra Vittorio Emanuele II, primo re d’Italia, e Rosa Vercellana. Il re si innamora perdutamente di Rosa e acquista la sua proprietà come regalo. L’azienda vinicola Fontanafredda nasce 150 anni fa quando il figlio Conte Emanuele Alberto decise di iniziare a vinificare.
Fontanafredda coniuga la passione per l’origine con la moderna tecnologia per affinare al meglio le proprie uve. Oggi hanno una solida reputazione per i loro famosi vini Barolo, ma hanno avuto un particolare successo con i loro vini morbidi e molto convenienti dall’uva rossa Barbera. Non è un caso che un produttore con tanto impegno sia sugli scaffali di Systembolaget e amato dagli svedesi da ben 67 anni.
Il vitigno Barbera ha riscosso grande successo negli ultimi anni, soprattutto grazie a Fontanafredda. Attraverso il loro costante lavoro di qualità, hanno evidenziato le migliori qualità di Barbera, l’eccellente frutto e il profilo alimentare. Punteggi alti, come i vini Barbera di Fontanafredda, raramente superano i cento punti.
Bricotondo Barbera – un’invenzione versatile e affascinante
Nome: Bricotondo Barbera | Origine: Barbera d’Alba DOC, Italia, Piemonte | Uve: Barbera 100% | Gradazione alcolica: 13,5% | Formato: 750 ml | specie. No: 2773 | Prezzo: SEK 105 | Categorizzazione: Categorizzazione standard
Come la migliore cucina italiana con pochi ma ben scelti ingredienti, Bricotondo Barbera offre una meravigliosa esperienza di gusto. Finemente fruttato con una miscela di ciliegie rosso scuro, erbe aromatiche e cioccolato, questo è un vino rosso morbido che è diventato il preferito di molti.
“Bricotondo è un vino versatile che offre un grande valore per il suo prezzo di cento marchi. È perfetto sia per una cena nei giorni feriali che per celebrare il fine settimana e lo spirito del vino. “La frutta si sposa bene con molti tipi di cibo”, dice Johan Ekloff, product manager di Enjoy Wine & Spirits.
Servire in un bicchiere con una porzione generosa per un piatto di salumi, pizza al salame, spaghetti alla bolognese, stufato di fagioli o insalata di pollo estiva. Il prezzo ragionevole lo rende un ottimo candidato da avere a portata di mano quando arriva il momento di tutti gli eventi sociali festivi della primavera e dell’estate.
Raimonda Barbera d’Alba – Ogni anno si celebra il mondo del vino
Nome: Raimondo Barbera d’Alba | Origine: Barbera d’Alba DOC, Italia, Piemonte | Uve: Barbera 100% | Gradazione alcolica: 14,5% | Formato: 750 ml | specie. No: 71596 | Prezzo: SEK 119 | Categorizzazione: Categorizzazione standard
I vini davvero buoni hanno spesso una chiara residenza e l’uva Barbera è fortemente associata al Piemonte e alle zone circostanti di Alba, Asti e Monferrato.
“Raimonda fa parlare di sé nel mondo del vino per il suo prezzo sorprendentemente basso rispetto alla sua alta qualità”Dice Johan Ekloff.
È un gioiello e la popolarità continua anno dopo anno. Con un tocco moderno, sono riusciti a mantenere lo stile originale nel vino. Corposo con frutti generosi e morbide note di amarene, lamponi selvatici, cioccolato e spezie. Raimonda offre grandi piatti italiani come gnocchi arrostiti con burro marrone e salvia, risotto o carré di agnello con verdure direttamente alla griglia.
“Le uve provengono da aziende agricole vicine alla città di Alba, nota per il suo tartufo bianco. Se cucini con tartufo o altri funghi, Raimonda è perfetta”, Johan Ekloff consiglia.
Ebbio Langhe Nebbiolo – Alto fattore di felicità a un prezzo ragionevole
Nome: Ebbio Langhe Nebbiolo | Luogo di nascita: Piemonte, Italia | Uve: Nebbiolo 100% | Gradazione alcolica: 13,5% | Formato: 750 ml | specie. No: 22300 | Prezzo: SEK 139 | Categorizzazione: Categorizzazione standard
Il Nebbiolo è l’uva più famosa del Piemonte ed è oggi una delle preferite in tutto il mondo del vino. Ebbio Langhe Nebbiolo è una punta calda se stai cercando un vino che non sia così incisivo al palato come i suoi fratelli maggiori, Barolo e Barbaresco. Ebio è un tipico vino Nebio con frutta e acidità, perfetto equilibrio e un finale morbido.
“Il vino ha finezza e freschezza e offre grande godimento a un prezzo molto ragionevole”.Dice Johan Ekloff.
Sentiti libero di aerare il vino e servire con ragù di carne, vitello alla griglia o entrecote o pasta con formaggi stagionati a pasta dura italiana. Come i vini Barbera, si sposa bene con qualsiasi cosa in termini di funghi.
Maggiori informazioni sulla cantina Fontanfredda
Fontanafredda si trova nel cuore delle Langhe e la maggior parte dei vigneti si trova sulle colline che circondano i paesi di Serralunga d’Alba, Barolo e Tiano d’Alba. Tutta la coltivazione avviene senza prodotti chimici poiché il terreno viene convertito in coltivazione naturale. Nel 2017, Fontanafredda è stata riconosciuta come “Cantina europea dell’anno” dalla rivista Wine Enthusiast, che ogni anno assegna il titolo per la sua visione innovativa e i risultati significativi nel mondo del vino.
“Pluripremiato esperto del web. Incurabile fanatico della cultura pop. Evangelista estremo del cibo. Specialista televisivo. Pioniere della birra.”
More Stories
Sven-Göran Eriksson della Sampdoria | Serie A
L’Italia vieta l’alcol nelle stazioni sciistiche
PUBBLICITÀ: Godetevi la Pinza italiana questa primavera: ricette che si scioglieranno in bocca