Ristorante Red Lobster a Times Square, New York.
Foto: Anthony Behar/TT Notizie
La glassa di gamberetti era il chiodo nella bara.
Foto: Jeff Chiu/AP TT
La catena di ristoranti americana Red Lobster è stata fondata nel 1968 in Florida con l'idea di offrire piatti di pesce alla classe media statunitense ad un prezzo accessibile.
Ha avuto successo.
La catena, che conta più di 570 ristoranti negli Stati Uniti e in Canada, conta più di 64 milioni di clienti paganti ogni anno. Una coda di aragosta su cinque acquistata in Nord America viene acquistata da Red Lobster, riferisce la CNN.
Ma ora, quasi 60 anni dopo, Red Lobster rischia di andare in bancarotta, secondo i rapporti Bloomberg.
Campagna sui brividi di gamberetti
Gli affitti troppo alti, l'inflazione e i salari, tra le altre cose, sarebbero la causa dei numeri rossi.
Ma dietro la difficile situazione c’è anche una campagna sui brividi di gamberetti, dove gli ospiti possono mangiare tutti i gamberetti che vogliono, scrive Bloomberg.
Domenica, la società ha presentato istanza di protezione dal fallimento attraverso un processo noto come Capitolo 11. Ciò dà all’azienda il tempo di trovare una soluzione finanziaria mentre i ristoranti possono continuare a operare.
Secondo Red Lobster, ha più di 1 miliardo di dollari di debiti e solo 30 milioni di dollari in contanti. La società ora prevede di vendere la propria attività ai finanziatori per raccogliere fondi. Nel frattempo, Red Lobster prevede di continuare a chiudere i ristoranti.
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