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Pressione davvero forte sulla tavola di Natale a Södermalm

Pressione davvero forte sulla tavola di Natale a Södermalm

Le foglie non hanno nemmeno avuto il tempo di cadere dagli alberi prima che iniziassero le prenotazioni per la tavola di Natale di Söder. “Sembra che ci sia un bisogno represso”, afferma il maestro del caveau Christian Bellin.

  • Inserito 10:01, 12 novembre 2021

Un mese fa, le prenotazioni dei tavoli di Natale presso la fattoria mineraria di Krestenhof, a breve distanza da Hornstull, hanno iniziato a scioccare.

– Stabiliremo un record quest’anno. Sembra esserci un bisogno represso, dice il maestro del caveau Christian Bellin.

Dal 2010, hanno curato una tavola di Natale ispirata al XVIII secolo con tavoli di aringhe e altre prelibatezze in salamoia. Il personale ha abiti storici e l’intrattenimento è Karl Karl Bellmann.

I posti possono ospitare fino a 180 persone e la maggior parte delle date sono già prenotate.

Dipende dalle dimensioni della festa, ma se vuoi un po’ di libertà nella scelta delle date, dovresti già prenotare ad agosto, dice Christian Bellin.

“significa molto”

A Lasse in the Park quest’anno si tiene una classica tavola di Natale con cibo fatto in casa.

– Siamo un posto relativamente piccolo e tutte le date popolari sono già al completo. Dobbiamo dire di no a molti che vogliono un posto nei giorni prenotati, dice Fanny che gestisce Lasse in the Park con suo padre.

Proprio come in un ranch grezzo, le date iniziano a diminuire ad agosto, quindi per ottenere l’ora del giorno che desideri, devi essere fuori in orario.

Fanny dice che ora possono avere la tavola di Natale è buono. Il tempo delle restrizioni era difficile.

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– Viviamo al lavoro durante l’estate, ma ovviamente fa male cancellare la tavola di Natale l’anno scorso. Essere in grado di ottenerlo ora significa molto.