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Nuove regole facili per ristoranti e pub

I ristoranti e i bar avrebbero dovuto aprire dopo le 22:30 di lunedì pomeriggio, 1 luglio, il che significa che la precedente restrizione verrà revocata. Le nuove regole rilassate significano anche che i caffè all’aperto possono avere tutto ciò che vuoi a una festa, ma al chiuso saranno limitati a un massimo di otto persone.

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Giri Powell è il proprietario di Concrete, con sede a Procotton, e accetta con gratitudine le nuove regole rilassate, e crede che molti stiano aspettando questo momento.

– È ora… ma sospettavamo che presto ci sarebbero stati dei cambiamenti e abbiamo avuto il segnale, dice.

Ma nonostante le notizie positive, non osa crederci molto, la prende a un’ora del giorno.

– Non sai per quanto tempo dureranno queste nuove regole, potrebbe esserci una nuova ondata o una nuova mutazione. Difficile da sapere, dice.

Voglio essere aperto a lungo durante i Campionati Europei

Jiri Powell è un po’ imbarazzato per il fatto di dover chiudere nel bel mezzo degli ottavi di finale del Campionato Europeo svedese contro l’Ucraina martedì sera.

– Penso che avrebbero dovuto essere in grado di presentarci per essere stati aperti per molto tempo durante la partita di oggi, dice.

Durante le epidemie, come molti nel settore della ristorazione, hanno avuto un momento molto difficile e hanno dovuto licenziare gran parte del loro personale.

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– È stato un disastro durante le epidemie. Penso che ci sarà carenza di personale nel settore della ristorazione perché molti sono stati licenziati e non vogliono tornare. Dice che molti potrebbero aver trovato altri lavori.

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“Ci stiamo muovendo sempre più verso la natura”

Nella pagina successiva, uno dei cortigiani e comproprietari del ristorante italiano, Fleetim Jutta, è d’accordo con Giri Powell.

– È ora, si potrebbe dire, siamo stanchi adesso, dice.

Ma è difficile dire come sarà per il ristorante in futuro, poiché i comproprietari lo hanno raccolto ad aprile durante l’epidemia.

– Dovrebbero esserci abbastanza ospiti per riempire le sedie, dice.

All’interno del taco bar nel centro commerciale, c’è un’atmosfera allegra dopo la nuova notizia.

– Oserei credere! È così bello, sembra che stiamo andando troppo lontano verso la natura. La direttrice del ristorante Elin Melquist dice che possiamo rimanere aperti per molto tempo e che in futuro potrebbe esserci della musica dal vivo qui.

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