Si ritiene che circa l’1-2% della popolazione svedese soffra di celiachia, un’intolleranza al glutine. Il glutine è una proteina che si trova principalmente nella segale, nel grano e nell’orzo e, in una certa misura, anche nell’avena. Foto: Oleksandra Naumenko/Shutterstock
Diarrea, affaticamento, depressione, perdita di peso, dolori articolari e vomito.
Convivere con la celiachia e l’intolleranza al glutine può essere davvero impegnativo e avere un forte impatto sulla qualità della vita.
Uno studio norvegese che ha esaminato più da vicino la prevalenza della malattia ha suscitato un notevole interesse.
Il risultato è stato davvero sorprendente, afferma Jan-Magnus Kvamme, primo autore dello studio e specialista in gastroenterologia.
Qui parla della scoperta inaspettata e di cosa potrebbe esserci dietro.
Circa l’1-2% della popolazione svedese soffre probabilmente di celiachia e intolleranza al glutine. L’intolleranza al glutine significa che non puoi tollerare il glutine, una proteina che si trova principalmente nella segale, nel grano e nell’orzo e in una certa misura anche nell’avena. Il glutine provoca infiammazione nell’intestino tenue e la sua incapacità di assorbire i nutrienti come dovrebbe. Tuttavia, molte persone infette rimangono non trattate, il che può portare a complicazioni e influenzare l’assorbimento a lungo termine dei nutrienti nell’intestino.
Uno studio norvegese, pubblicato in Giornale di rapporto scientifico, ha attirato molta attenzione. Sembra che molte persone convivano con la celiachia senza nemmeno saperlo.