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Le verdure a foglia verde proteggono dagli attacchi di cuore.

Le verdure a foglia verde proteggono dagli attacchi di cuore.

I globuli rossi trasportano l’ossigeno dai polmoni a tutte le cellule del corpo e l’anidride carbonica ai polmoni. Un nuovo studio ora mostra che i globuli rossi hanno una funzione intrinseca di protezione dai danni cardiaci che si verificano durante un infarto.

L’effetto è potenziato da una dieta contenente verdure ricche di nitrati, in particolare insalata di crescione e altre verdure a foglia verde.

Questo effetto potrebbe essere osservato anche in uno studio clinico condotto su pazienti con pressione alta che sono stati assegnati in modo casuale a mangiare verdure ricche di nitrati o a una dieta povera di nitrati, afferma John Bernow, MD, professore di cardiologia al Karolinska Institutet.

La protezione può essere attivata dalla dieta

Parte dello studio è stato condotto in esperimenti con globuli rossi di topi aggiunti a un modello murino di infarto. Prima dell’esperimento, i globuli rossi erano esposti a una bassa pressione di ossigeno con nitrati aggiunti all’acqua potabile.

In uno studio sull’uomo, i globuli rossi sono stati raccolti da pazienti con pressione alta. Sono stati assegnati in modo casuale a una dieta ricca di nitrati con verdure a foglia verde o a una dieta contenente verdure a basso contenuto di nitrati. Questi globuli rossi sono stati somministrati a un modello di infarto miocardico a contrasto con cuori di ratto.

I risultati mostrano in parte la protezione di base contro i danni in caso di ipossia portata dai globuli rossi, e in parte come questa protezione possa essere attivata attraverso semplici consigli dietetici. Potrebbe essere di grande importanza per i pazienti a rischio di infarto, afferma il ricercatore Jiangning Yang del Karolinska Institutet.

Sviluppo di nuovi farmaci

Il prossimo passo nella ricerca è lo sviluppo di ulteriori farmaci in grado di attivare il meccanismo di segnalazione protettiva nei globuli rossi per fornire protezione ai tessuti e alle cellule del corpo in caso di ipossia.

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Inoltre, dobbiamo mappare il modo in cui le cellule del sangue trasmettono i loro segnali protettivi alle cellule del muscolo cardiaco, afferma John Pernow.

Questo studio è una collaborazione tra ricercatori del Karolinska Institutet, dell’Ospedale universitario Karolinska e dell’Università Tohoku in Giappone, dell’Università Heinrich Heine in Germania, nonché dell’Università della Ruhr di Bochum, in Germania.

Soggiorno:

Gli eritrociti ipossici mediano la cardioprotezione attraverso l’attivazione della guanilato ciclasi solubile e il rilascio ciclico di GMP., Giornale di indagine clinica.

comunicazione:

John Pernow, Professore e Primario, Dipartimento di Medicina, Karolinska Institutet, [email protected]