L’esposizione a sostanze chimiche ambientali come PFAS può esacerbare alcune malattie e aumentare il rischio di diabete, afferma Matti Orišić, M.D., professore di scienze mediche che era responsabile dello studio con Tuulia Hyötyläinen, professore di chimica.
Sempre più risultati della ricerca mostrano anche che alcune sostanze chimiche nell’ambiente, in particolare i PFAS, sono una causa della forma di steatosi epatica non alcolica negli esseri umani. Fegato grasso significa che il fegato ha immagazzinato troppo grasso, il che può portare a diabete e infiammazione con conseguenti danni. Non esiste attualmente alcun trattamento medico per il fegato grasso.
Cos’è il PFAS?
PFAS (Polyfluorine Alkyl Substances) sono nomi collettivi per più di 4.700 diverse sostanze che non si trovano naturalmente nell’ambiente. Ha iniziato a essere prodotto a metà del XX secolo, ed è così difficile da smontare che oggi si trova quasi ovunque nell’ambiente.
PFAS è utilizzato in una varietà di prodotti perché è idrorepellente e oleorepellente e può resistere anche alle alte temperature:
Negli impregnanti, nei tessili e nei tappeti, nella carta e cartone, negli imballaggi alimentari, nelle pentole, nei detersivi e nei firefoam.
L’acqua potabile può essere contaminata da PFAS, specialmente nei luoghi in cui si sono svolte esercitazioni antincendio.
Così PFAS è identificato come causa della malattia del fegato grasso. Tuttavia, vi è una mancanza di conoscenza su come le sostanze chimiche influenzino il metabolismo epatico, che è associato alla malattia del fegato grasso.
PFAS ha dato più acidi biliari
Possiamo mostrare come i PFAS influenzino i cambiamenti negli acidi biliari e la relazione tra acidi biliari e metabolismo dei lipidi e del glucosio. Pertanto, il nostro risultato fornisce una spiegazione per i meccanismi alla base di fattori già noti per lo sviluppo del fegato grasso, che non sono dovuti al consumo di alcol, afferma Tuulia Hyötyläinen.
I ricercatori hanno prelevato campioni di tessuto dal fegato e campioni di sangue da un gruppo di 105 persone con fegato grasso non alcolico, quindi hanno misurato la presenza di centinaia di metaboliti e sostanze chimiche, incluso il PFAS. L’associazione tra PFAS e fegato grasso nell’uomo è stata confermata da studi sui topi.
L’analisi ha mostrato che la relazione era più chiara nelle donne. Le donne con livelli più alti di PFAS avevano anche più acidi biliari e più grasso nel fegato. Anche il metabolismo del glucosio è stato colpito più degli uomini, afferma Mate Oricic.
È una conoscenza importante per ulteriori ricerche, valutazione del rischio e gestione del rischio utilizzando PFAS. Tuulia Hyötyläinen afferma che i risultati potrebbero essere utilizzati anche in futuro per sviluppare nuovi trattamenti per la malattia.
Materiale scientifico:
L’esposizione a inquinanti ambientali è associata ad alterato metabolismo dei lipidi epatici nella steatosi epatica non alcolica. Giornale delle malattie del fegato.
Chiamata:
Tuulia Hyötyläinen, Professore di Chimica presso l’Università di Örebro, [email protected]
Mate Oresic, Professore di Scienze Mediche, Università di Örebro, [email protected]
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