La tendenza delle proteine ​​​​sta prendendo il sopravvento su TikTok, ma ha un rovescio della medaglia

In Svezia, secondo TV4, i video con l’hashtag “highprotein” hanno ricevuto milioni di visualizzazioni su TikTok il mese scorso. Dopo le cinque. Ma cosa significa veramente questa tendenza – e abbiamo davvero bisogno di tutte le proteine ​​che sostiene?

La cosiddetta tendenza ad alto contenuto proteico ha avuto recentemente un grande impatto in Svezia. La tendenza è quella di ottenere grandi quantità di proteine ​​attraverso varie ricette, che si ritiene abbiano molti benefici per la salute.

“Concentrarsi sulle cose sbagliate”

Molti di coloro che lodano questa tendenza sui social media credono che un elevato apporto proteico possa aiutare una persona a perdere grasso corporeo e costruire muscoli. Quest’ultimo è probabilmente dovuto al fatto che i muscoli sono costituiti principalmente da proteine, ma la verità è che mangiare elevate quantità di proteine ​​non costruisce automaticamente i muscoli. secondo Agenzia alimentare svedese Può invece essere utilizzata come fonte di energia, mentre l’energia in eccesso viene “immagazzinata nelle riserve di grasso corporeo”.

La nutrizionista Malin Bjorklund ritiene che al momento l'attenzione alle proteine ​​non sia necessaria in molti casi:

“La stragrande maggioranza delle persone soddisfa il proprio fabbisogno proteico senza nemmeno provarci, quindi direi che bisogna concentrarsi sulle cose sbagliate”, afferma in After fem. “Non vediamo alcun problema con l'assunzione di proteine ​​nel complesso, ma ci sono altre aree su cui dobbiamo concentrarci.”

Come dovresti pensare se intendi iniziare a fare più esercizio fisico?

In un esempio basato sulla dieta consigliata per una persona sedentaria di 30 chili in procinto di iniziare un allenamento di livello principiante, Bjorklund afferma che una fetta di formaggio in più a colazione e un bicchiere di latte a cena potrebbero essere sufficienti. Per raggiungere un apporto proteico giornaliero ragionevole – in altre parole, non è necessario seguire una dieta completamente nuova:

“Quando lo guardi da quella prospettiva, non è così difficile soddisfare il bisogno”, dice. “Non c'è davvero alcun grande bisogno di aggiungere alcun tipo di integratore o altro, ma di solito ci si arriva con il cibo normale.”

Infine, Bjorklund sottolinea che un eccesso di proteine ​​può avere uno svantaggio: il rischio è che si mangino meno altre cose di cui il corpo ha bisogno, ad esempio i carboidrati.