Un bel bicchiere di rosso accompagnato da una pasta deliziosa ricorda la dolce Italia. C'è abbondanza di buoni vini italiani a Sistemapoleket, per cui il paese è famoso. Qui, l'esperto di Allt om Mat consiglia i 10 vini preferiti provenienti da diverse regioni del paese che tornano sempre a casa. Vini eccellenti, molti a prezzi ragionevoli considerando la valutazione alta. In altre parole, un affare.
Cosa proverai per cena il prossimo fine settimana?
Foto: foto per la stampa
Copertino Reserva 2015, Puglia, N. 2077, SEK 101
Grado: 5 su 5
Palato, leggermente duro con buona maturità, sentori di frutta secca, cuoio e cacao. Disponibile anche in mezze bottiglie. Perfetto per un piatto di pasta piccante.
Foto: foto per la stampa
Le Volte dell'Ornellaia 2021, Toscana, Italia, N. 32472, SEK 191
Grado: 5 su 5
Note classiche con sottili note di frutta, ciliegie, ribes, tabacco e spezie fini. Acidi forti. Preferibilmente un arrosto di cervo con salsa di funghi e radici arrostite.
Foto: foto per la stampa
Borgogno Barbera d'Alba Superiore 2021, Piemonte, N. 74201, SEK 201
Grado: 5 su 5
Barbera elegante in uno stile serrato con sentori di ciliegia, lampone, arancia, un po' di liquirizia e spezie leggere. Rinfresco. Per gnocchi al burro integrale, salvia e limone.
Foto: foto per la stampa
Montepulciano d'Abruzzo Bianchi 2022, Abruzzo, numero 7126, SEK 91
Grado: 4 su 5
Vino di rovere morbido con sentori di ciliegia e una leggera liquirizia. Semplice e flessibile. Perfetto per qualsiasi pizza.
Foto: foto per la stampa
Storia di Famiglia Chianti Classico 2020, Toscana, N. 73273, SEK 131
Grado: 4 su 5
Palato ben sviluppato, sentori di ciliegie succose, tabacco fresco e un accenno di liquirizia. Ottimo per lo spezzatino toscano con carne di maiale e fagioli.
Teodosio 2020, Basilicata, numero 2458, SEK 141
Grado: 4 su 5
Vino corposo e massiccio con note pepate e speziate. Note di spugnole e prugne. Ad esempio, gli involtini di manzo in salsa ricca vanno bene.
Foto: foto per la stampa
Cannonau di Sardegna Riserva 2020, Sardegna, N. 2004, Italia, 151 corone svedesi
Grado: 4 su 5
Uno stile generoso, leggermente yyvy con sentori di lampone, ciliegia, spezie ed erbe secche. Acidi bilanciati. Per bistecche di agnello alla griglia con purea di verdure.
Foto: foto per la stampa
Monty Curby Ripasso 2020, Venezia, N. 5328, SEK 157
Grado: 4 su 5
Nebbioso con sentori di ciliegie secche, uva passa e liquirizia. Acidi bilanciati. Ad esempio, il maiale con aglio ed erbe aromatiche è buono con l'arrosto.
Foto: foto per la stampa
Contradanza Planeta 2022, Sicilia, n. 2010, SEK 161
Grado: 4 su 5
Delizioso, prugna, arancia rossa, erbe fresche, note speziate. Buona persistenza con freschezza. Ottimo con sughi di carne macinata cotta a lungo e pasta con abbondante parmigiano.
Foto: foto per la stampa
Barolo Alba GT Vajra 2019, Piemonte, n. 2398, SEK 281
Grado: 4 su 5
Stretto, delizioso e sottile. Note di ciliegie, rosa canina secca, rose, tè e spezie. Buona lunghezza. Sentiti libero di ventilare. Per bistecca alla griglia con burro al vino rosso e patate arrosto crude.
Per saperne di più: 10 vini che si abbinano particolarmente bene ai formaggi
“Pluripremiato esperto del web. Incurabile fanatico della cultura pop. Evangelista estremo del cibo. Specialista televisivo. Pioniere della birra.”