Il prezzo della pasta in Italia è ai massimi storici. Ora ha portato sia a riunioni di crisi che a minacce di sciopero presso il Ministero dell’Economia.
I prezzi della pasta in Italia sono aumentati del 17,5% a marzo e del 16,5% ad aprile, ha affermato il ministero dell’Economia italiano, citando l’agenzia statistica Istatt, precedentemente riportata da Dagens BS.
Questi sono il doppio degli aumenti dei prezzi dell’indice dei prezzi al consumo. C’è una spiegazione logica per il fatto che i prezzi della pasta stiano aumentando così tanto in questo momento. I produttori ora vendono scorte di pasta costruite quando i costi degli ingredienti erano alti, scrivi CNBC.
Allo stesso tempo, il prezzo della pasta ha colpito il cuore, il portafoglio e lo stomaco degli italiani. L’italiano medio consuma 23 kg di pasta all’anno.
Un massimo di dieci anni
Come molte altre cose, i prezzi della pasta sono stati collegati all’invasione russa dell’Ucraina.
Lo scorso marzo, i prezzi del grano hanno raggiunto il livello più alto in oltre un decennio, alimentati dal fatto che sia la Russia che l’Ucraina sono tra i maggiori fornitori mondiali di grano.
Da allora, tuttavia, i prezzi sono diminuiti e gli italiani ora vedono i prezzi elevati della pasta come guidati da fattori completamente diversi.
“Prezzi più alti vengono praticati per ottenere maggiori profitti. “I prezzi scenderanno solo se ci sarà una riduzione significativa dei consumi”, afferma l’associazione per i diritti dei consumatori Assoutenti, proponendo uno “sciopero della pasta” per almeno 15 giorni.
Uno sciopero nel 2007
È impossibile? Bene, ci sono esempi nella storia.
Nel 2007, gli italiani hanno organizzato con successo uno sciopero di un giorno contro la pasta, quando i prezzi sono aumentati di quasi il 20%.
Ora potrebbe essere di nuovo il momento da quando la Banca mondiale ha alimentato il fuoco prevedendo che i prezzi del grano scenderanno del 17,4% quest’anno rispetto al 2022 e che i prezzi del grano duro sono già scesi da mesi.
Riunione di governo sulla pasta
La crisi della pasta ha avuto conseguenze al più alto livello politico. Due settimane fa l’appello è stato lanciato dal ministro italiano dello Sviluppo economico Adolfo Urso, Incontro di crisi per discutere dell’aumento del prezzo della pasta
Lì, produttori, consumatori e funzionari governativi hanno partecipato per discutere dei livelli dei prezzi e dei possibili massimali.
comincia a cadere
Come ha scritto il ministero in un comunicato, l’annuncio dovrà attendere perché i prezzi della pasta “mostrano i primi, seppur deboli, segnali di calo dei prezzi, segno che i costi potrebbero scendere sensibilmente nei prossimi mesi”.
“La pasta sugli scaffali oggi è stata fatta con semola di grano duro acquistata a quotazione qualche mese fa [en] Anche nel periodo precedente, i costi dell’energia dovuti ai picchi di guerra”, ha affermato in una nota Union Italiana Food, che rappresenta i produttori alimentari del Paese.
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