I panini alla benzina stanno entrando in un momento emozionante. Naturalmente, più auto fanno qualcosa di diverso da quello che vendi, meno traffico spontaneo. Io stesso lavoro in una stazione di servizio da più di cinque anni. Prima al molo di Forsund, poi alla Shell di Norrtälje.

Anche allora il carburante non era la principale fonte di reddito. Garantito in termini di volume, ma le aziende Mac non hanno mai guadagnato molto dal carburante che vendono. All’epoca in cui lavoravo, la mia principale fonte di reddito erano i video. Accidenti, abbiamo noleggiato film.

Se non ricordo male l’oste aveva anche un piccolo registratore di cassa soprattutto per chi noleggiava film e pagava in contanti. Certo, non so perché, ma so che il guadagno era importante. Affittare film lì costa più o meno lo stesso che in un videonoleggio pulito in centro. 50 SEK senza abbonamento e 40 SEK per i membri, se ricordo bene.

Oggi i panini sono stati trasformati in piccoli fast food Di tutto, dalle salsicce con il pane agli stabilimenti più avanzati serviti dallo stesso personale che vende benzina e gasolio. Credo che sia buono. Le aziende devono adattarsi alla realtà e trovare nuovi modi per fare soldi.

C’è però una cosa che non capisco dei panini, o forse i panini li capisco, ma non capisco i clienti che li accettano. (Io sono uno di loro e lo ammetterò volentieri.) Sto parlando, ovviamente, degli spread. Perché accettare che esattamente le stesse cose siano più costose in una gastronomia che in un normale negozio?

Una normale barretta di cioccolato può costare 19 SEK in un negozio di alimentari, ma in una paninoteca costa 38 SEK. In realtà tutto è follemente costoso al supermercato. Date le dimensioni delle catene dominanti oggi, non è garantito che il loro prezzo di acquisto sarà molto peggiore di quello di altri che offrono i beni, quindi guadagnano enormi quantità di denaro con le cose. Hanno deciso di spremere le persone il più forte possibile per ciascun prodotto individualmente, e noi come clienti sembriamo accettarlo.

Capisco che sia facile da gestire E hai comprato un pacchetto di patatine alla gastronomia quando eri ancora lì, ma presto non ci sarai comunque, quindi cosa farà la gastronomia dopo? Nessuno andrà lì a fare acquisti a causa della loro strategia di prezzo, a meno che tu non abbia voglia di patatine nel cuore della notte dopo la chiusura dei negozi normali.

Se non avranno idee migliori, penso che i McCain potrebbero subire la stessa sorte dei mercanti del vecchio paese. Quando ero piccolo avevamo quattro negozi tra Norrtälje e dove avevamo una casa di campagna. Viaggio circa 15 km. Ora, ovviamente, se ne sono andati tutti. Tutti pensano che sia davvero noioso, ma nessuno era disposto a pagare 2 SEK extra al litro per il latte, tutti facevano la spesa in città prima di partire.

Penso che la stessa cosa potrebbe accadere qui se i Mac non si assicurassero di avere un diritto più forte di esistere. Puoi adattare il tuo modello di consumo mentre procedi, sapendo che non devi fermarti in una gastronomia per fare rifornimento, puoi acquistare la tua barretta di cioccolato al supermercato. Soprattutto quando sai che costa il doppio.

Sarà interessante vedere cosa inventeranno. Ma non credo che la strategia di raddoppiare i prezzi su tutti gli altri durerà ancora a lungo.