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Adatto per primavera, estate o autunno

I giorni dell’insalata sono tornati qui, quindi perché non portare le tue papille gustative in un viaggio nella bellissima campagna toscana con questa deliziosa insalata di pasta italiana? Combina i benefici della pasta con olive succose, formaggio, peperoni rossi e verdi dolci arrostiti, oltre ai sapori erbosi e carlici del pesto per alcuni mantra di insalata.

Utilizzare pasta con una buona consistenza e forma solida per assorbire il sapore Pesto Salsa. I rotini (o viti per pasta) funzionano – e hanno un sapore – come un incantesimo, anche se Penny fa il trucco.

Questa ricetta di pasta è molto flessibile. Perché non mescolare quanto segue per alcuni tipi?

  • Salame buono e piccante;
  • Pomodorini;
  • Cetriolo o
  • Formaggio mozzarella.

Suggerimento dello chef:

  • Lascia che la tua insalata “sieda” prima di servirla. Questo dà alle tue verdure e alla tua pasta la possibilità di penetrare, risultando in un’insalata di pasta italiana più saporita e gustosa!
  • È meglio non preparare la tua insalata di pasta italiana il giorno prima perché si seccherà se la si conserva a lungo in frigorifero. Quando sei pronto per servire, o mangiare gli avanzi, mescola bene l’insalata e inumidisci nuovamente con un cucchiaio o due di pesto.

insalata di pasta italiana

Questa insalata di pasta italiana super facile diventerà uno dei tuoi elementi essenziali per l’estate mentre il clima si riscalda.

Tempo di preparazione: 20 Minuti

Tempo di cottura: 45 Minuti

Corso: Portata principale

Cibo: italiano

  • 2 bustine Oliva Calamata Nera Fossa e metà
  • 2 Ruote Formaggio feta preferito Incidentato
  • 125 G Pesto alla genovese
  • 1 Pepe verde Affettato e affettato a listarelle
  • 2 Peperone dolce rosso Affettato e affettato a listarelle. Se sono lunghi, tagliali a metà
  • Un mazzo di cipolle d’erba Affettato
  • 1 Cipolle Affettato finemente
  • 4 Chiodo di garofano Aglio Tritato
  • 4 Cucchiaino Olio d’oliva Extra vergine
  • Pasta a tua scelta
  • 1 Cucchiai Cumino Macinato (se è cumino intero, macinare bene con un insetto. Per assaporare)
  • Cuoci la pasta seguendo le istruzioni in tasca.

  • Risciacquare e mescolare con il cumino.

  • Accantonare.

  • Mettere le verdure affettate e tritate su una teglia.

  • Coprite con 4 cucchiai di olio d’oliva e assicuratevi che tutto sia ben coperto.

  • Mettere sotto la griglia per 6-7 minuti.

  • Fare attenzione a non bruciare le verdure.

  • Dopo 6 minuti, togliere e aggiungere 2 cucchiai di pesto e mescolare.

  • Rimettetela in forno e grigliate per altri 10 minuti, mescolando sotto la griglia.

  • Una volta che i peperoni sono fritti, toglili e mescola la pasta con il pesto rimasto.

  • Schiacciare la feta nella pasta e mescolare bene.

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