Avvertenza: le cannucce di carta possono contenere sostanze nocive

Lo studio pubblicato sulla rivista scientifica Additivi e contaminanti alimentariÈ il primo del suo genere in Europa e solo il secondo nel suo genere a livello mondiale.

È stato il motivo per condurre lo studio Quelli degli scienziati americani nel 2021 I cosiddetti Forever Chemicals, chiamati anche PFAS, sono stati scoperti nelle cannucce di verdure negli Stati Uniti.

Ciò ha portato un gruppo di ricercatori dell’Università di Anversa a chiedersi se ciò valga anche per il Belgio.

Quindi hanno acquistato cannucce di 39 marche diverse, realizzate con cinque materiali diversi: carta, bambù, vetro, acciaio inossidabile e plastica.

I ricercatori in Belgio hanno acquistato cannucce da vari negozi, supermercati e fast food e hanno controllato se contenessero 29 diverse sostanze PFAS in due lotti.

Le analisi dello studio hanno dimostrato che fino al 69% dei marchi acquistati contengono PFAS e che le cannucce di carta molto spesso contengono sostanze chimiche.

I ricercatori sono stati in grado di dimostrare che le sostanze chimiche sono altamente biodegradabili al 90%. Dai marchi testati, anche se in concentrazioni molto diverse.

Solo una cannuccia ha superato il test

Una delle sostanze PFAS che i ricercatori hanno rilevato più spesso nella paglia è anche una delle più studiate – l’acido perfluoroottanoico – la cui produzione e utilizzo sono vietati dal 2020. I ricercatori hanno trovato anche tracce di acido trifluoroacetico e acido trifluorometansolfonico. .

Nei test le cannucce di bambù hanno ottenuto risultati solo leggermente migliori rispetto a quelle di carta: i ricercatori hanno riscontrato PFAS nell’80% dei marchi esaminati. Nelle cannucce di plastica, i ricercatori hanno trovato sostanze chimiche nel 75% dei marchi testati e nel 40% dei marchi di vetro.

Nei tubi di aspirazione in acciaio testati, i ricercatori non hanno trovato PFAS.

I ricercatori suggeriscono che le concentrazioni di PFAS erano basse e che probabilmente rappresentano un rischio limitato per la nostra salute perché poche persone li usano nella vita quotidiana.

Tuttavia, mostrano anche che le sostanze difficili da degradare possono rimanere nel corpo per molti anni e quindi la loro concentrazione può aumentare nel tempo.

“Sebbene piccole quantità di PFAS non siano di per sé dannose per l’organismo, possono aumentare il carico chimico già presente nell’organismo”, spiega il Dr. Themo Groven, che faceva parte del gruppo che ha condotto lo studio In un comunicato stampa.

I ricercatori non sanno se il PFAS sia stato aggiunto ai prodotti durante la produzione stessa o se sia stato il risultato di una contaminazione, ad esempio, proveniente dal terreno in cui sono stati coltivati ​​i materiali o dall’acqua utilizzata per produrli.

Un’altra limitazione dello studio è che i ricercatori non sanno ancora se le sostanze chimiche continue vengono filtrate nel liquido dai tubi.

I ricercatori non sanno se il PFAS sia stato aggiunto ai prodotti durante la produzione stessa o se sia stato il risultato di una contaminazione, ad esempio, proveniente dal terreno in cui sono stati coltivati ​​i materiali o dall’acqua necessaria per produrli.

Un altro limite dello studio è che i ricercatori non sanno ancora se le sostanze chimiche immortalizzanti penetrano nel liquido contenuto nella cannuccia.