Studio: una dieta vegetariana riduce il rischio di malattia

Secondo un nuovo studio, una dieta vegana può svolgere un ruolo importante nel ridurre il rischio di malattie cardiovascolari come infarto e ictus.

Due settimane fa è venuto qualcuno Rapporto dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura Il che ha determinato che carne, uova e latte sono fonti importanti di nutrienti essenziali.

Una dieta vegetariana riduce l’aterosclerosi

Uno ora appare Nuovo studio Lo studio ha concluso: “Le diete vegetariane sono associate a concentrazioni di colesterolo totale inferiori” e che: “Le diete vegetariane hanno il potenziale per ridurre … il rischio di malattie cardiovascolari” riducendo l’aterosclerosi.

I ricercatori hanno esaminato 30 studi randomizzati, pubblicati tra il 1980 e l’ottobre 2022, che hanno esaminato l’effetto delle diete vegetariane o vegane rispetto agli onnivori che includono cibi animali.

Hanno confrontato i livelli di grassi nel sangue e colesterolo negli adulti di età superiore ai 18 anni e hanno scoperto che, rispetto al gruppo onnivoro, la dieta vegana riduceva il colesterolo totale e i livelli di proteine ​​B e Apo B.

Il rapporto mostra che il lipide del sangue Apo B è una proteina trasportatrice che aiuta a trasportare il colesterolo LDL e altre molecole di grasso nocive associate a un aumentato rischio di malattie cardiovascolari. wearlab.

Non vi è alcun effetto sui trigliceridi

L’effetto della dieta vegetariana era simile per età, stato di salute, continente, durata dello studio e disegno.

Lo studio ha rilevato che non è stata osservata alcuna differenza significativa nei livelli dell’altro tipo di grasso presente nel sangue, i trigliceridi.

“Abbiamo scoperto che le diete vegetariane e vegane erano associate a una diminuzione del 14% di tutte le lipoproteine ​​che ostruiscono le arterie, come evidenziato dall’apolipoproteina B. In una riduzione del 7% del rischio di malattie cardiovascolari in qualcuno che seguiva una dieta vegana per cinque anni.

lei dice Ruth Frik Schmidtun medico senior presso il Rigshospitalet di Copenhagen, in Danimarca, che ha condotto lo studio con i colleghi in un comunicato stampa, scrive: fortuna.

Ha anche affermato che i medicinali contenenti statine sono più efficaci nell’abbassare i livelli di colesterolo e grassi nel sangue, ma che questo non esclude l’altro e che una combinazione dei due può essere più efficace.

Riduce anche il rischio di altre malattie

Rispetto agli onnivori, vegetariani e vegani hanno sperimentato una riduzione del 7% dei loro livelli di colesterolo totale rispetto ai livelli basali.

I livelli di colesterolo LDL sono diminuiti del 10% ei livelli di Apo B sono diminuiti del 14%.

Oltre a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, una dieta vegana riduce anche il rischio di diabete, demenza, depressione, ipertensione, obesità e alcuni tipi di cancro come seno, prostata e colon.

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