L’Oliveriet a Kristinehamn è diventata una destinazione popolare sulla mappa dei ristoranti di Värmland con la sua cucina tradizionale italiana. Ora è chiaro che stanno espandendo e aprendo un ristorante a Karlstad.
– La proprietaria Jenny Svensson dice che è terribilmente esilarante.
Jenny Svensson e suo marito Andrea Maschi hanno aperto Oliveriet nel centro di Kristinhaman nel 2015. Negli anni il ristorante si è ampliato con pranzi e un tradizionale forno per pizza italiano. I piani per l’espansione sono arrivati già nel 2020, ma poi è arrivata l’epidemia.
– Allora non era la situazione giusta, Jenny Svensson dice che l’obiettivo era sopravvivere.
Ora la situazione è migliore e quando c’era un posto vacante nel centro di Carlstad, non potevano dire di no.
– Abbiamo un’opportunità irresistibile. Jenny Svensson dice che passare dall’essere un piccolo imprenditore a diventare un imprenditore può essere molto divertente.
La coppia ha ottenuto l’accesso alla nuova sede e spera di poter aprire presto.
– L’idea è che faremo domanda per tutti i permessi ora e apriremo a maggio.
Al ristorante di Kristinhaman, il piano è che la maggior parte del personale sarà dall’Italia e la maggior parte del personale per il nuovo ristorante verrà da lì.
A Carlstadt, il ristorante si concentrerà sulla produzione di cibo italiano e avrà anche un piccolo negozio dove acquistare cibo italiano. Arrivare in una città più grande con più concorrenza ora non spaventa la coppia di ristoranti.
– Con un’attenzione particolare all’autentico cibo italiano e alla Sardegna, abbiamo prodotti unici da fornitori che conosciamo personalmente, afferma Jenny Svensson.
È così che Värmlands lavora con la rivista Folkblad: le informazioni pubblicate devono essere vere e pertinenti. Ci impegniamo per le risorse primarie e siamo dove succede. Credibilità e imparzialità sono i valori fondamentali del nostro giornalismo giornalistico.
“Pluripremiato esperto del web. Incurabile fanatico della cultura pop. Evangelista estremo del cibo. Specialista televisivo. Pioniere della birra.”
More Stories
Coppia italiana liberata dopo aver pilotato droni in addestramento NATO | Svezia
Coppia italiana liberata dopo aver pilotato droni in addestramento NATO | Svezia
Coppia italiana liberata dopo aver pilotato droni in addestramento NATO | Svezia