C’è molto da scegliere, uno dei più apprezzati vini riboso italiani della Valpolicella. Qui abbiamo selezionato 3 bottiglie da test precedenti, che hanno ricevuto tutti i punteggi più alti dall’esperta Kunila Haltgren Karel di Alt Om.
2017 Compoliti Ripaso, Italia, n. 6792, 115 K.R.
Il classico che si distingue. Buona fortuna con i toni leggermente nuovi e vibranti. Ecco alcuni suggerimenti su ciliegie mature, vaniglia ed erbe aromatiche. Buono per la Porchetta; Involtino di maiale farcito con finocchi ed erbe aromatiche.
Valutazione: 5 su 5
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2018 Monti Carpi Ripaso, italiano, NR 5328, 128 KR
Suggerimenti per gustosi e scuri piccanti, amarene, cacao e liquirizia. Buona lunghezza. Preferibilmente uno stufato succoso di carne e verdure.
Valutazione: 5 su 5
2018 Antiche Terre Valpolicella Superiore, italiano, nr 74345, 115 kr
Delizioso, speziato con erbe aromatiche e un po ‘di pepe. Buono con un buon equilibrio. Ottimo per arrosto di agnello con crema di zucca.
Valutazione: 4 su 5
(OBS! Systembolaget ora vende una delle bottiglie su prenotazione)
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“Pluripremiato esperto del web. Incurabile fanatico della cultura pop. Evangelista estremo del cibo. Specialista televisivo. Pioniere della birra.”
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