Tavola di Natale in Italiano – DN.SE

Ghirlanda di rosmarino con olive, salumi e formaggio

Disponendo una ghirlanda di rosmarino si ottiene un bellissimo contorno per il vin brulè. Qui abbiamo iniziato con una ghirlanda artificiale con riso ai mirtilli condita con rametti di rosmarino fresco. Olive, salumi e formaggio – o infila spiedini di legno più piccoli di quanto desideri.

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Pacchetti di parole

Come una baguette che profuma di pane alle erbe! La pelatura e la lenta fermentazione lasciano queste baguette festive croccanti all’esterno e succose e ariose all’interno.

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Insalata di cavolo con barbabietola marinata agli agrumi e pinoli

Cavolo, barbabietola e mela formano un’insalata colorata e gustosa che ben si adatta alla tavola di Natale. Completare con i pinoli.

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Prosciutto di Natale di tacchino arrosto con mirtilli rossi e chiodi di garofano

Stanco del solito prosciutto di Natale? Ecco una variante fatta con tacchino svedese e condita con una glassa dolce e aspra ai mirtilli rossi. Naturalmente guarnito con chiodi di garofano!

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Salmone in crosta di ibisco con arancia e aneto

I petali di fiori secchi di ibisco sono comunemente usati per preparare il tè. Qui si usano per dare un bel colore al salmone grigliato aromatizzato con arancia e aneto.

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Leggermente caldo con un sapore italiano

Dai un tocco italiano ad alcuni classici piatti natalizi. Con acciughe, salvia e mozzarella, i preferiti come Johnson’s Temptation, polpette e cavolo di Natale ottengono un nuovo delizioso restyling.

• Leggi la ricetta della copertura Johnson’s con acciughe e polenta croccante

• Leggi la ricetta della Mozzarella Gratinata di Cavolfiore e Cavoletti di Bruxelles

• Leggi la ricetta delle Polpette di Macinato di Vitello con Salvia e Salsiccia Arrosto