Home Scienza Sette persone hanno mangiato fuori – hanno riferito di un'intossicazione alimentare – Valo Kuririn

Sette persone hanno mangiato fuori – hanno riferito di un'intossicazione alimentare – Valo Kuririn

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Sette persone hanno mangiato fuori – hanno riferito di un'intossicazione alimentare – Valo Kuririn

Sette persone che hanno mangiato nei ristoranti di Falun hanno denunciato un'intossicazione alimentare al dipartimento ambientale municipale.

“La carne aveva un sapore acido e le barbabietole odoravano di marciume”, scrisse un informatore che si ammalò la notte successiva.

Molte persone avevano malattie di stomaco e hanno segnalato posti dove mangiare a Falun. Ma i sintomi non sono legati al cibo proveniente dalle cucine, secondo la valutazione dell'Assessorato all'Ambiente del comune di Valo.

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Foto: Anders Wiklund/TT

Le segnalazioni di sospetta intossicazione alimentare provengono da tre diversi ristoranti.

La famiglia mangiava insieme e i bambini sceglievano cibi diversi. I due adulti hanno avuto mal di stomaco durante la notte. I sintomi persistettero per due giorni.

Il padre scrive: “Il sapore aspro e l’odore della carne, il sapore delle barbabietole e l’odore del marciume”.

Tre persone di un altro gruppo si sono ammalate la mattina, otto ore dopo la cena, durante la quale tutti avevano mangiato gamberetti.

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Un'altra segnalazione arriva da due persone che hanno mangiato fast food nel cuore della notte e si sono sentite male la mattina. Entrambi hanno fatto la stessa scelta dal menu.

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Contattiamo sempre le aziende.

Questa informazione ha spinto il dipartimento ambientale del comune ad agire.

“Contattiamo sempre le aziende quando riceviamo sospetti intossicazioni alimentari e controlliamo inoltre le loro procedure e restrizioni durante le ispezioni”, ha scritto in risposta al giornale Moa Elvermark Galloway, un ispettore alimentare.

I funzionari di ciascun ristorante hanno riferito che nessun ospite aggiuntivo ha riportato un'intossicazione alimentare. Il cibo servito era fresco. Due degli informatori si spostavano spesso tra persone in luoghi diversi, mangiavano in diversi ristoranti e avrebbero potuto contrarre l'infezione altrove, secondo la valutazione del Dipartimento dell'Ambiente. Il punto è che i casi di malattia non possono essere collegati alle cucine.

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