Al posto di Avenyn7, prima ancora di Le Pain Francais, presto aprirà i battenti un nuovo palazzo del divertimento sotto il nome di Nou. Qui, temi diversi si applicano a piattaforme diverse. Il piano terra ha lo stesso nome dell’intero spazio e si presta a una connessione mediterranea, la Spagna incontra l’Italia, senza fronzoli. L’Oyster and champagne bar Sparks si trova qui.
Al livello successivo diventa più rilassato dove puoi giocare a shuffleboard e altri giochi o semplicemente sederti sul divano. Continua ad andare avanti e raggiungerai il quarto piano e il Ristorante Carne, dove scoprirai cosa c’è nel menu: carne. Soprattutto, c’è anche un bar sul tetto con vetrate che sembra essere il tema preferito di Crockettborg: Miami. O in questo caso una fusione Havana-Miami con un po’ di musica jazz e blues dal vivo e una buona dose di rum. Ma non pensare di suonare tutta la notte: se vuoi andare in una discoteca, dovrai restare lì a fine giornata, quando il Nau chiude. L’apertura delle porte è prevista per il 28 novembre.
Archiviare l’immagine. L’Enoteca Maglia di Slottsskogsgatan ha cambiato direzione e ora si chiama Saint a 46 anni. Foto: Olof Ohlsson
Entozia Maglia divenne monaco all’età di 46 anni
Slotsskogskaden 46
Da dodici anni l’Enoteca Maglia contribuisce a fare del Majorna un pub più ampio, con ottimi pranzi e un ambizioso menù italiano. Robert Maglia e i suoi colleghi, che ti invitano in un ristorante nuovo e diverso, dicono che è ora di innovare. Stessa folla, stesso posto, ma una nuova atmosfera: Enoteca sarà un’eremita a 46 anni, e le parole d’ordine sono affollato, popolare, cool ed economico. Sia gli interni che il menu si allontanano dall’italiano, presentando invece un po’ di quello che sembra la cucina: ad esempio, si vocifera di un magico involtino primavera con burrata e jalapeño. Può già essere ordinato oggi: le porte sono state aperte poche settimane fa.
L’Enoteca Maglia non scomparirà, saluta i ristoranti, ma per ora resterà in una piccola tasca e in futuro potrebbe apparire altrove in città.
Ha aperto a fine ottobre Grannen, il nuovo craft pub in Scandinavia. Immagine: Pernilla Löfgren
Una prospera birreria in Scandinavia
Scandinavia
Come è possibile che a Göteborg non sia sempre esistito un bar chiamato Kranen? Nome intelligente, soprattutto per un pub con una gamma davvero ampia di birre di birrifici locali, niente meno che tutti i membri del Brigargill di Göteborg. Questo potrebbe dire di più al fanatico della birra che al profano, ma possiamo annunciare che viene consegnata da 27 diversi microbirrifici. Dove si trova il posto? In Scandinavia ovviamente. È aperto dalla fine di ottobre.
Nuovo pub in g in Järntorgsgatan
Jarntorksgaden 6
Come sapete, a Jerndorksgaden è riemersa la Red Room, in buona compagnia – da un lato il ristorante in parte gemello Alba, dall’altro in fase di ristrutturazione troveremo finalmente Le Freak. Il complesso è in fase di ristrutturazione, quindi vale la pena vedere esattamente chi sono i nuovi vicini.
Per saperne di più: Nuova pescheria e ristorante a Lawrenceburg
Per saperne di più: Nuovo Design Center nella Città Vecchia – Forum di Göteborg
Per saperne di più: Il ristorante Saga si apre con i sapori di Singapore
Vino, birra e ricette per il fine settimana e scopri il meglio della scena gastronomica di Göteborg. Una newsletter per te 25 anni o più.
Per iscriversi alla newsletter è necessario un account digitale, che è gratuito e offre numerosi vantaggi. Segui le istruzioni e iscriviti alla newsletter qui.
Vuoi saperne di più su come GP lavora con il giornalismo di qualità? Leggi il nostro Codice di condotta Qui.
“Pluripremiato esperto del web. Incurabile fanatico della cultura pop. Evangelista estremo del cibo. Specialista televisivo. Pioniere della birra.”