I funghi possono curarci se usati con una matita e possono avere un sapore paradisiaco se cucinati correttamente. Sono la fonte della vita e una parte importante della biodiversità.
Ma può anche farci ammalare.
Ne batte uno nuovo Uno studio dell’Organizzazione Mondiale della Sanità Ora è stato risolto. In effetti, lo studio mostra che le infezioni fungine causano fino a 1,5 milioni di decessi all’anno nel mondo, che equivale al numero di decessi per tubercolosi.
Uno dei motivi principali di ciò è che molti funghi sono diventati resistenti agli antibiotici, il che preoccupa i ricercatori leader nel settore.
– Se la tendenza continua allo stesso ritmo rapido, ci troviamo di fronte a una potenziale epidemia che non siamo attrezzati per affrontare, afferma la ricercatrice Ana Alstroy-Izquierdo dell’Istituto di salute Carlos III di Madrid.
Prende di mira il sistema immunitario più debole
La maggior parte delle infezioni fungine sono opportunistiche, il che significa che colpiscono principalmente le persone che hanno già un sistema immunitario debole e non sono in grado di respingere o “mangiare” le infezioni che provengono dall’esterno.
Potrebbe trattarsi, ad esempio, di persone con HIV, cancro o COVID-19, o di coloro che stanno subendo una qualche forma di immunoterapia o hanno avuto un trapianto.
19 funghi minacciano la salute pubblica
Tra i funghi del mondo, l’Organizzazione Mondiale della Sanità ha classificato 19 gruppi di funghi che rappresentano una minaccia per la salute pubblica, classificandoli in tre gruppi principali.
Tra i tre gruppi principali, è particolarmente importante prestare attenzione e dare priorità a detto gruppo. I funghi in questo gruppo hanno un grado di resistenza più elevato e un tasso di mortalità più elevato rispetto agli altri gruppi.
Qui si trova tra l’altro il lievito Cryptococcus neoformans. Può portare a un’infezione da criptococco che si verifica nei polmoni e da lì può diffondersi al resto del corpo e nei casi peggiori trasformarsi in meningite.
I ricercatori dietro lo studio sono lieti che la sfida stia finalmente attirando l’attenzione, ma sottolineano anche che non sono stati stanziati fondi sufficienti per la ricerca in questo settore.