La grande novità sulle caramelle della primavera è arrivata! Ispirandosi alla cultura alimentare italiana, Hemma ha creato qualcosa di completamente nuovo: gelatina di lamponi al gusto di bruschetta. La caramella bicolore è stata sviluppata in collaborazione con la fabbrica di caramelle Aroma e sarà in vendita per un periodo limitato dal 1 aprile.
– La cultura alimentare italiana è da tempo una parte crescente della cucina svedese, ed è entusiasmante trasferire finalmente le stesse influenze nel settore del cioccolato sfuso, afferma Ole Lindel, manager di Loskotis presso Hemmagval.
Ciao a tutti gli amanti delle caramelle! Finalmente è arrivata la primavera, la temperatura si sta alzando, ma mentre aspettiamo il vero caldo estivo, sogniamo serate familiari alle latitudini più meridionali. Insieme alla fabbrica dolciaria Aroma, abbiamo prodotto qualcosa che siamo davvero entusiasti di presentare: Italian Jelly Raspberry! La forma della caramella ricorda la classica gelatina di lamponi, ma il gusto risalta e ricorda le serate leggere sulla costa mediterranea: la caramella si ispira al piatto italiano della bruschetta e sa di famoso snack al basilico e pomodoro maturato al sole. .
– Abbiamo ritenuto che fosse giunto il momento di essere creativi. L'Italia ci sta molto a cuore qui a Hemmaval e siamo lieti che l'amore per il paese sia ora presente anche nella gamma. Allo stesso tempo, capiamo che si tratta di una combinazione di sapori audace. Personalmente mi piace molto e penso che i sapori si sposino meravigliosamente con la caramella. Quando si lavora il basilico in questo modo, assume un'interessante nota di anice e finocchio, che ricorda la liquirizia, mentre i pomodori aggiungono una dolcezza naturale, aggiunge Ole Lindel:
– È un'esperienza di gusto e non sarà per tutti, ma pensiamo che troverà il suo pubblico target proprio come il Fudge con salsa bernese dell'anno scorso.
L'inizio di qualcosa di nuovo
Italian Jelly Raspberry verrà lanciato nei nostri negozi il 1 aprile e sarà disponibile per un periodo limitato. Se il lancio andrà bene, sarà l’inizio di una nuova direzione per noi con Hemma.
– Questo potrebbe essere l'inizio di una grande cultura gastronomica per le caramelle sfuse svedesi, ma vedremo cosa succede. Comunque vada, la collaborazione tra Hemmaval e Aroma è storicamente forte. La speranza è di fornire ulteriori notizie che sorprendano Godissverig e superino i record precedenti. Abbiamo molto da fare, ma prima attendiamo con ansia il lancio delle gelatine di lamponi italiane e speriamo che i nostri clienti si precipitino nei negozi con una mente aperta, conclude Ole Lindel.
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