C’è carenza di cetrioli in Islanda, dopo che TikTok è diventato virale nel paese.
Fotografia: Markus Schreiber/AP/TT
La tendenza virale ha le sue radici in Canada, dove Logan Moffett, noto anche come “Cecumber Man”, condivide ricette per diversi tipi di insalate di cetrioli con i suoi oltre 5,5 milioni di follower quasi ogni giorno da luglio.
Vendite doppie
La tendenza sembra essere particolarmente popolare in Islanda, dove gli scaffali dei cetrioli in molti negozi di alimentari sono rimasti vuoti da qualche tempo, ha riferito la BBC. La catena Hagkaup, ad esempio, ha raddoppiato le vendite di cetrioli durante l'estate.
Kristin Linda Svensdóttir, direttrice marketing dell'organizzazione agricola islandese SGF, ha dichiarato al canale televisivo britannico che gli agricoltori dell'isola attualmente non sono in grado di tenere il passo con la crescente domanda dei consumatori.
– Questa è la prima volta che viviamo qualcosa del genere, dice.
“Tutto accade nello stesso momento”
Nella ricetta che sembra aver suscitato molto scalpore tra gli islandesi, i cetrioli vengono mescolati con olio di sesamo e aceto di riso. Il responsabile degli acquisti di Hagcob ha detto alla BBC che anche questi componenti hanno visto un aumento delle vendite.
Tuttavia, Kristin Linda Svensdotter non pensa che sia solo la tendenza di TikTok a contribuire alla mancanza di cetrioli. Alcuni coltivatori di cetrioli sostituiscono le loro piante di cetriolo in questo periodo dell'anno. Inoltre, i bambini stanno tornando a scuola dopo le vacanze estive, esercitando ulteriore pressione sulle vendite.
– Tutto accade contemporaneamente, sottolinea Svensdotter, ma allo stesso tempo afferma che l'andamento dei social media è uno dei fattori più importanti.
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