La pizza hawaiana potrebbe essere uno dei tipi di pizza più popolari in Svezia, ma nella pizza promessa italiana questo piatto è il più controverso. Quando l'agenzia di concetto Yougov nel 2018 In un sondaggio sui crimini culinari commessi dagli italiani contro la cucina del Paese, la pizza ricoperta di ananas è arrivata al terzo posto, due posti dietro al peccato peggiore di versare il ketchup sulla pasta.
Di conseguenza, quando qualche tempo fa il noto pizzaiolo napoletano Gino Sorbillo pubblicò la sua creazione “Margherita con ananas” in una clip sul suo account Instagram, fece molto scalpore.
“Questa pizza è peggio di un calcio nello scroto, un paio di Dr. Martens”, ha commentato un follower sul post di Sorbillo.
“Lascia fare agli americani”, si legge in un altro commento, mentre un terzo follower ha aggiunto: “Se questa pizza fosse davvero nel menu, potresti anche stare zitto”.
Foto: Ios/ROPI/Zuma
Personalmente sembra napoletano Un pizzaiolo dovrebbe essere ben preparato alle reazioni.
– Per favore, non arrabbiarti. Sono legato alla tradizione, ma mi piacerebbe provarlo”, scrive Sorbillo sotto la clip, dove lo si vede mentre affetta un grosso anello di ananas seduto sopra una pizza imbevuta di formaggio.
Si dice che la pizza hawaiana abbia avuto origine in Canada, dove nel 1962 il proprietario del ristorante Sam Panopoulos mise scherzosamente alcune fette di ananas su una pizza con mozzarella e salsa di pomodoro, per la gioia degli ospiti.
Anche Sorpillo è sconosciuto Scoraggiati dal clamore sulla pizza all'ananas. Invece introduce anche la pizza con ketchup, che ormai nella cucina italiana è mal vista, scrive Il Napoli oggi.
– ma il pizzaiolo napoletano mi assicura che il mio ketchup è fatto con datteri coltivati localmente.
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