Scaffali vuoti nei supermercati, quali articoli scarseggiano, …

Scaffali (leggermente) vuoti e prezzi in aumento. Va bene però Non malato di menteVenire Due anni faA Roma Gli schermi dei supermercati vengono saccheggiati. Ma questa volta non era Pandania. Cominciano a farsi sentire gli effetti della guerra in Ucraina, con i primi aumenti tariffari, il rilascio di benzina e diesel sul prezzo dei veicoli commerciali.

Un affetto da domino che colpisce aziende, vettori e acquirenti finali. È vero che alcuni prodotti che stanno spingendo molti rumeni a costi “straordinari” nei supermercati hanno cominciato a diventare più cari. Lo stoccaggio, magari inseguendo determinate offerte, porta a scaffali vuoti. Dalla pasta allo zucchero, dalla farina al pane, alle verdure, alla frutta e all’olio. Questi sono i prodotti più popolari. Secondo Estad, nel febbraio dello scorso anno, tutti i prodotti raffinati e trasformati da Goldretty hanno aumentato il trend delle farine dal 9% al 12% per la pasta, 6% per il pesce e 11% per il burro.

Acquista solo nei supermercati

Le ultime ore sono state contrassegnate da costante tensione e paura sui social network, code alle casse e assembramenti in diversi negozi di Roma. In alcuni supermercati, come Europin, Todis e Carrefour, sono comparsi segnali di blocco dei supermercati. Una pratica che non tutte le catene seguono.

“Ci sono costi specifici in questi giorni. Ci sono più acquirenti del solito, soprattutto con olio di girasole, ma Connaught non ha mostrato segni di imporre restrizioni alle vendite di prodotti disponibili a livello centrale o regionale.

L’olio di girasole è in realtà “esaurito” sugli scaffali e presto diventerà un articolo scarso perché manca l’ingrediente, ma sarà sostituito da prodotti a noleggio, che non saranno un grosso problema per le famiglie. E prodotti come i fritti, «non mancano, sono costantemente in negozio – promettono dalle gonadi – non vogliamo sfamare i malati di mente senza motivo».

Prezzo elevato per qualsiasi articolo

Ma scommettere sul prodotto non si basa sul timore che le risorse scarseggiano. In effetti, negli ultimi giorni c’è stato un evidente aumento dei prezzi. Secondo l’analisi di Goldretty, secondo i dati immobiliari aggiornati di febbraio 2022, il pane è aumentato del 5%, la farina del 9%, la pasta del 12%, la carne del 3%, il burro dell’11%, il pesce del 6%, l’olio di semi di girasole e di semi. 19%, frutta fresca 7% e verdura fresca 17%.

“In un paese come l’Italia, l’85% delle merci viaggia su strada e raggiunge gli scaffali. Aumento dei prezzi della benzina e del diesel: una valanga di spesa aziendale e spesa dei consumatori. Accumulo e speculazione”. Si estende e richiede un’azione immediata per controllarli e non interrompere importanti attività di produzione e distribuzione per il Paese.

Il pane artigianale è il più venduto

Nonostante l’aumento, Kraft Bread è il best seller (84,1%) di prodotti da forno acquistati oltre 20 milioni e 400mila tonnellate entro il 2021. Nel contesto del gap dati, inflazione e ristorazione nel 2020, Servdu è uscito dalla ricerca. Presentano Aibi, Associazione Italiana Prodotti da Forno, Assitol (Associazione Italiana Industria Olearia) e Sigep (Mostra dedicata al gelato, alla pasticceria, alla panetteria e al caffè esclusivi).

L’analisi di mercato, che si è concentrata sulle tendenze di consumo esposte durante le epidemie, ha confermato durante la ripresa: “Il pane, alimento iconico della cucina ittica mediterranea e della cultura alimentare italiana, non ha perso il suo posto centrale nella vita di tutti i giorni.

Gli effetti di una preziosa energia

Tuttavia, il materiale più costoso è superficiale. Ma perché c’è stato un aumento così significativo nell’ultimo mese e quali prodotti sono stati colpiti più duramente? Secondo Goldretty, l’aumento dei costi ha aumentato la sicurezza e la distribuzione di tutto, dall’industria all’industria di trasformazione, alla difesa e alla distribuzione, ed è necessaria un’azione immediata per controllarli e non fermare le attività di produzione e distribuzione essenziali per il paese. . “L’aumento dei costi energetici – insiste Goldretty – costerebbe almeno 8 miliardi di dollari in più l’anno, mettendo in pericolo l’agricoltura, i raccolti, l’allevamento e l’industria nazionale di trasformazione. 5,6 milioni di italiani vivono in condizioni di povertà economica”, ha affermato.

L’energia costosa, “ferma i trattori nelle campagne, chiude le serre di fiori e ortaggi e ferma i pescherecci italiani nei porti, dipende dalle importazioni alimentari straniere”, spiega Goldiretti. Agricoltori, allevatori e pescatori sono stati costretti a spendere di più per il reddito e lavorare in perdita a causa del costo inaccessibile del carburante diesel per il funzionamento del trattore come aratura, rullo, semina, concimazione e irrigazione. Stress per gli imprenditori (30%).

Secondo Goldiretti Imprespaska il prezzo medio del gasolio per la pesca è praticamente raddoppiato (+90%) nell’ultimo anno. La metà del costo per le imprese di pesca è in realtà rappresentata dal carburante. Non va dimenticato che “il costo del riscaldamento delle serre per la produzione di ortaggi e fiori dovrebbe essere tale che alcuni dei prodotti più comuni rischino di scomparire”.

Cosa fare in Italia

Le semine primaverili di emergenza necessarie in Italia per garantire la produzione di mais, girasole e soia saranno utilizzate in autunno per fare la pasta di grano duro e il pane di grano tenero. Per quanto riguarda gli scaffali, la prima razione arriva dalla difficoltà delle importazioni a causa della guerra in Ucraina: “Dobbiamo intervenire per controllare i costosi diesel e ridurre la dipendenza straniera dalle importazioni alimentari”. L’Italia dovrebbe puntare anche ad aumentare la propria produzione alimentare recuperando lo spazio finora occupato dalle importazioni soggette a tensioni di mercato. Sbarcare “.